مختوم الدجاج على الطريقة الحجازية بالفيديو .. قدمي أطيب الأكلات السعودية على أصولها ، شاهدي فيديو مختوم الدجاج الشهي وقدميه على سفرتك اليوم
المقادير
- 3 ملعقة صغيرة سمن
- 2 عود القرفة
- 2 ورقة ورق غار
- 1 حبة لومي
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات (صحيحة: كزبرة، فلفل أسود، قرفة، قرنفل، هيل)
- 2 قرن فلفل أخضر (حار)
- 2 فص الثوم
- 2 كوب الأرز (منقوع ومغسول ومصفى)
- 3 صدر صدر الدجاج
- 1 حبة البصل
- قليل خيوط الزعفران
- قليل الزعفران (صفار)
- 1 حبة فحم
- كوب لبن زبادي
- كوب صلصة طماطم
- ربع ملعقة صغيرة هيل
- قليل ملح الليمون
- 1 حبة البطاطس (مقطعة شرائح)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 حبة البيض (مسلوق / للتزيين)
نشكرك على قراءة ومشاهدة برنامجنا التعليمي حول كيفية عمل ختم الدجاج على الطريقة الحجازية. نأمل أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه.
