مخلل البصل
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
20 فرد
زيدي من شهيتك وشهية عائلتك وقدمي مخلل البصل كمقبلات شهية وحارة علي سفرتك. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الهاليبينو المخلل الخيار المخلل
المقادير
-
3 كوب
- ملح خشن
-
2 ملعقة صغيرة
- حبوب فلفل أسود
-
2 ملعقة صغيرة
- بهارات
-
1 ملعقة كبيرة
- سكر
-
1 ملعقة كبيرة
- ملح خشن إضافي
-
5 كوب
- خل
-
80 ثمرة
- بصل صغيرة
(2 كجم)
-
1.5 ملعقة
- شاي قرنفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع البصل بدون تقشير والملح في طبق عميق كبير .
-
2
ويضاف ماء يكفى فقط ليطفو البصل ويغطى ويترك لمدة 2 يوم مع التقلب من آن لآخر.
-
3
يصفى البصل ونتخلص من السائل، ويقشر البصل بحرص مع ترك الأطراف (الساق والجذور).
-
4
يوضع البصل في طبق حراري كبير، ويغطى بماء مغلي ويترك 3 دقائق ثم يصفى وتكرر هذه الخطوة مرتين.
-
5
يوضع البصل بإحكام في برطمان معقم .
-
6
وتوضع باقي المكونات في إناء على نار هادئة وتترك لتغلي لمدة 15 دقيقة وتصب على البصل لتغطيه تماماً، ويحكم إغلاقها وهي ساخنة.
هذا هو! لقد صنعت الآن البصل المخلل الخاص بك. تأكد من الاستمتاع بها في غضون أسابيع قليلة للحصول على أفضل نكهة. وإذا كان لديك أي بصل متبقي، فلا تنس تجربة إحدى وصفاتنا الأخرى: البيض المخلل أو الثوم المخلل أو البنجر المخلل!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مخلل البصل؟
يستغرق تحضير مخلل البصل حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات مخلل البصل؟
تحتاج إلى 8 مكونات: - 3 أكواب ملح خشن، - 2 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود، - 2 ملعقة صغيرة بهارات، - 1 ملعقة كبيرة سكر، - 1 ملعقة كبيرة ملح خشن إضافي، - 5 أكواب خل، - 80 ثمرة بصل صغيرة (2 كجم)، - 1 1/2ملعقة شاي قرنفل.
لكم شخص تكفي وصفة مخلل البصل؟
تكفي الوصفة 20 فرد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
مربى الورد علي الطريقة الحلبية
تعلمي صنع المربى من الورد علي الطريقة الحلبية الأصلية وأخبرينا برأيك! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: مربي الجزر واليوسفي مربي المشمش اللذيذة مربي الفراولة للدايت
2026-07-08
صوص ديناميت شرمب بثلاث مكونات فقط
بثلاث مكونات فقط ولمدة لاتزيد عن خمس دقائق بلإمكانك تحضير صوص ديناميت شرمب اللذيذ كالجاهز تمامًا. سيعجبك أيضًا: صلصة البيتزا على طريقة المحترفين
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
الكلاج بالجبنة النابلسية
علي طريقة الشيفات المحترفات حضري الكلاج بالجبنة النابلسية وقدميه لعائلتك علي مائدتك الرمضانية.
2026-07-08
برياني لحم الغنم
علي الطريقة العمانية حضري البرياني بلحم الغنم وقدميه مع اللوز المقشر المقلي.
2026-07-08
سمبوسك الدجاج في الفرن
جربي حشوة الدجاج لتحضير السمبوسك وأدخليها الفرن حتي لا تحتوي علي أي دهون وتكون صحية مشبعة.
2026-07-08
طريقة عمل العكوب أو السلبين بنكهة فلسطينية
عكوب من النباتات البرية ذات الأشواك القابلة للأكل تنتشر في بلاد الشام وخاصةً في فلسطين وسورية .ينمو العكوب في فصل الربيع و يعتبر من النباتات البرية المفيدة والمغذية والغنية بالحديد والمعادن .ينظف العكوب جيداً من الأشواك ويطبخ مع اللحم أو مع صلصة الطماطم ويمكن ان يطبخ مع البصل المفروم وزيت الزيتون ، ولنبات العكوب موسم معين تقوم الرويات بجمعه من البراري وهو نبات شوكي يتم تنظيفه وازالة الشوك والاحتفاظباللب الابيض لتحول الى مفركة رائعة مليئة بالفوائد :
2026-07-08
مخلل خيار مقرمش بطريقة سهلة
مخلل خيار مقرمش بطريقة سهلة جدا وباستخدام مكونات بسيطة جدا للحصول على مخلل او طرشي لذيذ يحافظ على لونه الشهي ويكون متماسك القوام ، شاهدوا الفيديو لفهم الطريقة أكثر .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.