زيدي من شهيتك وشهية عائلتك وقدمي مخلل البصل كمقبلات شهية وحارة علي سفرتك. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الهاليبينو المخلل الخيار المخلل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البصل بدون تقشير والملح في طبق عميق كبير .

  • 2

    ويضاف ماء يكفى فقط ليطفو البصل ويغطى ويترك لمدة 2 يوم مع التقلب من آن لآخر.

  • 3

    يصفى البصل ونتخلص من السائل، ويقشر البصل بحرص مع ترك الأطراف (الساق والجذور).

  • 4

    يوضع البصل في طبق حراري كبير، ويغطى بماء مغلي ويترك 3 دقائق ثم يصفى وتكرر هذه الخطوة مرتين.

  • 5

    يوضع البصل بإحكام في برطمان معقم .

  • 6

    وتوضع باقي المكونات في إناء على نار هادئة وتترك لتغلي لمدة 15 دقيقة وتصب على البصل لتغطيه تماماً، ويحكم إغلاقها وهي ساخنة.

هذا هو! لقد صنعت الآن البصل المخلل الخاص بك. تأكد من الاستمتاع بها في غضون أسابيع قليلة للحصول على أفضل نكهة. وإذا كان لديك أي بصل متبقي، فلا تنس تجربة إحدى وصفاتنا الأخرى: البيض المخلل أو الثوم المخلل أو البنجر المخلل!