مخلل خيار
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
مخلل خيار ... حضري المقبلات الرمضانية بأسهل طريقة عمل ، جربي وصفة من مخلل الخيار الطيب وقدميه كطبق جانبي على السفرة شاهدي: فيديو مخلل الخيار
المقادير
-
3 كيلو
خيار
(حبات صغيرة)
-
2 كوب
ماء ساخن
(كبير الحجم)
-
2 كوب
الخل الأبيض
(صغير الحجم)
-
6 ملعقة كبيرة
ملح
-
2 ملعقة صغيرة
ملح الليمون
-
ملعقة صغيرة
سكر
-
4 فص
الثوم
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 75 سعرة
- بروتين
- 2.6 جم
- دهون
- 0.5 جم
- كربوهيدرات
- 10.7 جم
- سكر
- 6.7 جم
- ألياف
- 2.4 جم
- ملح
- 11.10 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الخيار جيداً، ثم قومي بتقطيع أطراف الخيار واتركيه جانباً.
-
2
اتركي الماء المغلي حتى يبرد ويصبح معتدلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الخل الأبيض.
-
3
ضعي الملح وملح الليمون والسكر ثم قلبي جميع المكونات جيداً حتى يمتزج الخليط ويتداخل.
-
4
حضري مرطبان كبير الحجم وابدئي برص حبات الخيار فيه، ثم وزعي فصوص الثوم بين حبات الخيار في المرطبان.
-
5
أضيفي محلول الملح إلى الخيار، مع ضرورة تغليف فوهة المرطبان بكيس بلاستيكي.
-
6
أغلقي المرطبان بإحكام، ثم اتركيه بدرجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.
-
7
ضعيه في الثلاجة بعد ذلك لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، مع مراعاة عدم فتح مرطبان المخلل أبداً حتى يبقى مقرمشاً لفترة أطول.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مخلل خيار؟
يستغرق تحضير مخلل خيار حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات مخلل خيار؟
تحتاج إلى 7 مكونات: خيار، ماء ساخن، الخل الأبيض، ملح، ملح الليمون، سكر، الثوم.
لكم شخص تكفي وصفة مخلل خيار؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
طريقة عمل مخلل الخيار السوري السريع المقرمش بدون خل
مخلل الخيار يعتبر من المقبلات الشهية التي قد تتواجد على الموائد العربية بجابن الاطباق التي تحتوي على الحمص والفتات واطباق البندورة لذلك يجب ان نتعلم كيف نعد هذا النوع من المخللات
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية
فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
2026-07-08
سلطة المعكرونة بالمايونيز
سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو
2026-07-08
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.