الرئيسية
الوصفات
محشي الكوسا

محشي الكوسا

Name: محشي الكوسا
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Arabic
Ingredients: - 1 1/4 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع بماء دافئ ومصفى; - ملعقة صغيرة ملح; - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; - 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون; - 250 غم لحم مفروم; - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم; - 4 كوب عصير طماطم طازج; - 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة; - 2 ملعقة كبيرة سمن; - 2 سن ثوم مهروس ناعم

منذ يوم 1088 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

محشي الكوسا من الأطباق الرئيسية الشهية المناسبة لفصل الشتاء، حضريها واستمتعي بالمذاق الرائع. سيعجبك أيضًا: متبل الكوسا

المقادير

1.25 كوب - أرز مصري مغسول و بماء دافئ ومصفى (منقوع)
ملعقة صغيرة - ملح
0.5 ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة
0.25 ملعقة صغيرة - هيل (مطحون)
250 جم - لحم (مفروم)
2 ملعقة كبيرة - معجون طماطم
4 كوب - عصير طماطم (طازج)
0.25 ملعقة صغيرة - جوزة الطيب (مطحون)
2 ملعقة كبيرة - سمن
2 فص - ثوم مهروس (ناعم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
اخلطي الأرز المصفى مع اللحم المفروم والسمن والبهارات المشكلة والملح وجوزة الطيب والهيل المطحون جيداً.
2
احشي حبات الكوسا لحوالي النصف مع الحرص دون الرص كثيراً.
3
ضعي الكوسا في القدر.
4
صبي عصير الطماطم ووزعي معجون الطماطم والملح وضعي القدر على نار عالية حتى يغلي.
5
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكوسا.
6
أضيفي الثوم المهروس واتركي المزيج على النار المنخفضة لمدة 5 دقائق.
7
صفي المرق في طبق وضعي الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تصبح الكوسة المحشوة رائعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مشاركة وصفة الكوسة المحشوة الخاصة بك، فلا تتردد في القيام بذلك في التعليقات أيضًا!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير محشي الكوسا؟

يستغرق تحضير محشي الكوسا حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات محشي الكوسا؟

تحتاج إلى 10 مكونات: - 1 1/4 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع بماء دافئ ومصفى، - ملعقة صغيرة ملح، - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، - 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون، - 250 غم لحم مفروم، - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، - 4 كوب عصير طماطم طازج، - 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة، - 2 ملعقة كبيرة سمن، - 2 سن ثوم مهروس ناعم.

لكم شخص تكفي وصفة محشي الكوسا؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.