الرئيسية
الوصفات
محشي الفلفل والكوسا بقطع الدجاج

محشي الفلفل والكوسا بقطع الدجاج

Name: محشي الفلفل والكوسا بقطع الدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: - 3 ثمرات من الفلفل الملون الكبير; - 1/2 كيلو من صدور الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة; - 1ملعقة صغيرة من الملح; - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود; - 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون; - 1بصلة مفرومة; - 2 فص من الثوم، المفروم أو المبشور; - 1 1/2 ملعقة طعام من معجون الطماطم; - ملعقة صغيرة من مزيج التوابل الإيطالية (المردقوش والزعتر وإكليل الجبل، والريحان والمريمية).; - كوب من الطماطم المكعبات; - ثمرة كوسة متوسطة مقطعة إلى قطع صغيرة; - 1/2 كوب مرق الدجاج; - 1/2 كوب من فتات الخبز الإيطالي; - 1ملعقة طعام من جبنة موزاريلا; - 3 ملاعق من الماء

منذ أسبوع 37 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

من أشهي الأطباق الرئيسية الفلفل المحشي بالكوسا والدجاج جربيها بالوصفة التالية واخبرينا بالنتيجة؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: محشي الكوسا باللبنة

المقادير

3 ثمرة - من الفلفل الملون الكبير
0.5 كيلو - من صدور الدجاج ال إلى قطع صغيرة (مقطع)
1 ملعقة صغيرة - من الملح
0.5 ملعقة صغيرة - من الفلفل الأسود
2 ملعقة طعام - من زيت الزيتون
1 - بصلة (مفروم)
2 فص - من الثوم، ال أو المبشور (مفروم)
1.5 ملعقة طعام - من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة - من مزيج التوابل الإيطالية . (المردقوش والزعتر وإكليل الجبل، والريحان والمريمية)
كوب - من الطماطم المكعبات
قطعة - ثمرة كوسة متوسطة إلى صغيرة (مقطع)
0.5 كوب - مرق الدجاج
0.5 كوب - من فتات الخبز الإيطالي
1 ملعقة طعام - من جبنة موزاريلا
3 ملعقة - من الماء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يسخن الفرن إلى 375 قطع الفلفل نصفين من أعلى إلى أسفل، وتنظيفه وترتيبه داخل طبق خزفي ويوضع جانباً
2
خلط كل قطعة من الدجاج مع الملح والفلفل في مقلاة على نار متوسطة
3
?يحمى الزيت ويطهى البصل لمدة 5-7 دقائق أو حتى يذبل فقط.
4
يضاف الدجاج ويطهى حتى يصبح لونه بنياً، حوالي من 7-10 دقائق.
5
يضاف الثوم ويقلب باستمرار لمدة دقيقة
6
يقلب في معجون الطماطم؛ حتى يدمج بشكل كامل في مقلاة أخرى
7
إضافة التوابل الإيطالية، ومكعبات الطماطم والكوسا وتطهى، حوالي 3-5 دقائق.
8
تضاف في مرق لمدة 3-5 دقائق يرفع عن النار ويقلب في البقسماط وملعقتين كبيرتين من جبنة الموزاريلا؛ حتى تمتزج تماماً وضبط الملح/ الفلفل
9
إذا لزم الأمر إضافة خليط الدجاج في الفلفل المقطع ويغطى بخليط الموزريلا والكوسا، ويغطي بورق الفويل في الفرن لمدة 15-18 دقيقة؛ حتى تذوب الجبنة تماماً

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير محشي الفلفل والكوسا بقطع الدجاج؟

يستغرق تحضير محشي الفلفل والكوسا بقطع الدجاج حوالي 60 دقيقة.

ما هي مكونات محشي الفلفل والكوسا بقطع الدجاج؟

تحتاج إلى 15 مكونات: - 3 ثمرات من الفلفل الملون الكبير، - 1/2 كيلو من صدور الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة، - 1ملعقة صغيرة من الملح، - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، - 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون، - 1بصلة مفرومة، - 2 فص من الثوم، المفروم أو المبشور، - 1 1/2 ملعقة طعام من معجون الطماطم، - ملعقة صغيرة من مزيج التوابل الإيطالية (المردقوش والزعتر وإكليل الجبل، والريحان والمريمية).، - كوب من الطماطم المكعبات، - ثمرة كوسة متوسطة مقطعة إلى قطع صغيرة، - 1/2 كوب مرق الدجاج، - 1/2 كوب من فتات الخبز الإيطالي، - 1ملعقة طعام من جبنة موزاريلا، - 3 ملاعق من الماء.

لكم شخص تكفي وصفة محشي الفلفل والكوسا بقطع الدجاج؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.