محشي البصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر، ضعي الماء المغلي مع التمر الهندي واتركي المزيج على نار متوسطة لـ30 دقيقة ثمّ ضعي المزيج جانباً.

2. 2

   حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

3. 3

   املئي قدراً بالماء واتركيه يغلي ثمّ ضعي حبّات البصل فيه واتركيها من 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح طريّة.

4. 4

   ضعي حبّات البصل جانباً على محارم ورقيّة واتركيها حتى تبرد.

5. 5

   اقطعي أسفل كلّ حبّة بصل حتى تتمكني من تثبيتها في الصينية.

6. 6

   اقطعي حوالي سنتمتر واحد من أعلى كلّ حبّة بصل ثمّ فرّغيها من الوسط بتأنٍ.

7. 7

   افرمي قطع البصل التي أزلتها فرماً ناعماً.

8. 8

   في وعاء، ضعي البصل المفروم، الأرز، البقدونس، النعناع، البطاطس وزيت الزيتون.

9. 9

   نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم والسبع بهارات واخلطي المزيج بيديك.

10. 10

    احشي حبّات البصل بحوالي ملعقة كبيرة ونصف من الحشوة أو حتى تمتلئ ثمّ صُفّيها الواحدة بجنب الأخرى في صينية فرن.

11. 11

    صَفّي سائل التمر الهندي في وعاء صغير باستخدام مصفاة للتخلّص من أي بذور.

12. 12

    اسكبي السائل فوق االبصل ثمّ غلّفي الصينية بورقة قصدير وأدخليها إلى الفرن من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والبطاطس ثمّ قدّمي محشي البصل ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

بطاطس بالتونة للرجيم

بطاطس بالتونة للرجيم .. وصفات رجيم خفيفة وبسعرات حرارية قليلة نقدمها لكِ ، جربي البطاطس المشوية والمحشية بسمك التونة الصحي، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  بطاطس مشوية مقرمشة للرجيم

2023-09-27

كرات الكفتة بالصلصة البيضاء

كرات الكفتة بالصلصة البيضاء ... حضري وجبة الغداء الطيبة المذاق والسهلة التحضير، جربي كرات الكفتة الرائعة وقدميها بالصلصة البيضاء المميزة تعلمي أيضاً:  كفتة الطماطم بالفطر

2023-10-17

جراتان البطاطس بالخضار

جراتان البطاطس بالخضار ... جربي وصفات الخضار الشهية المحضرة بصوص البشاميل المميز، طبق طعمه شهي لا يوصف، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  غراتان الكوسا

2023-10-17

بطاطس مشوية مع الكوسا

بطاطس مشوية مع الكوسا ... أفضل الأطعمة التي تحضر على السفرة هي وصفات الخضار المشوية، فهي وصفات خفيفة على المعدة وطيبة الطعم أيضاً، جربي البطاطس مع الكوسا بالتتبيلة المميزة وقدميهم كطبق جانبي ولا أشهى منه شاهدي:  سلطة الباذنجان المشوي بالفيديو