معجنات الزعتر الاخضر
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
حضري معجنات ساخنة بحشوة الزعتر الشهي وقدميه مع كوب من الشاي الساخن.
المقادير
-
ملعقة كبيرة
- خميرة
-
7 كوب
- دقيق
-
ملعقة كبيرة
- سكر
-
2 كوب
- ماء دافئ
-
0.25 كوب
- زيت الزيتون
-
كوب
- سماق
-
2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون
-
0.5 كيلو
- مغسول ومصفى الزعتر الأخضر
-
5 حبة
- البصل صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
ملعقة صغيرة
- ملح
-
2 كوب
- زيت الزيتون
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 1,271 سعرة
- بروتين
- 16.9 جم
- دهون
- 85.3 جم
- كربوهيدرات
- 111.2 جم
- سكر
- 7.9 جم
- ألياف
- 12.3 جم
- ملح
- 1.10 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي الدقيق والسكر والخميرة وزيت الزيتون بالعجانة الكهربائية وابدأي بإضافة الماء الدافئ للمكونات حتى تتكون لديك عجينة متجانسة ثم أخرجي العجينة من وعاء العجن واعجنيها قليلاً باليدين ثم ضعيها جانبا لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر.
-
2
ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم فى قدر علي النار وقلبي حتى يذبل البصل ثم أضيفي كوب من السماق وصبي عصير الليمون والملح ثم ضعي الزعتر الأخضر وقلبي المكونات حتى تتوزع جيداً.
-
3
ثم قسمي العجينة لكرات متساوية وافرديها على سطح مرشوش بالقليل من الزيت واحشي العجين بخليط الحشوة وأغلقي العجين على الحشوة وضعيها بصينية الفرن المدهونة بالزيت وافردي العجين باستخدام اليدين حتى تصبح رقيقة.
-
4
ثم أدخلي مطبق الزعتر الأخضر للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير معجنات الزعتر الاخضر؟
يستغرق تحضير معجنات الزعتر الاخضر حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات معجنات الزعتر الاخضر؟
تحتاج إلى 11 مكونات: - ملعقة كبيرة خميرة، - 7 اكواب دقيق، - ملعقة كبيرة سكر، - 2 كوب ماء دافئ، - 1/4 كوب زيت الزيتون، - كوب سماق، - 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون، - 1/2 كيلو مغسول ومصفى الزعتر الأخضر، - 5 حبات البصل مقطعة مكعبات صغيرة، - ملعقة صغيرة ملح، - 2 كوب زيت الزيتون.
لكم شخص تكفي وصفة معجنات الزعتر الاخضر؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
كرواسون قليل الدسم
كرواسون قليل الدسم...جددي المذاق علي فطورك وتناولي الكرواسون قليل الدسم مع فنجان القهوة الساخن.
2026-07-08
كرواسون بالزعتر
هذه الوصفة طريقة لتحضير كرواسون هش وطري محشو بالزعتر، جربيها وأخبرينا برأيك!
2026-07-08
بريوش بالزبيب وجوز الهند
البريوش من أشهر الحلويات الخليجية الخفيفة قدميها كعشاء خفيف أو في مناسباتك الخاصة!
2026-07-08
طريقة عمل عيش الصاج بالمنزل
إستمتعي بقضاء ليلة مختلفة مع عائلتك وحضري لهم عيش الصاج السوري اللذيذ بالمنزل، احشيه ماتفضلينه لهم.
2026-07-08
البرك التركي الأصلي
من المطبخ التركي اخترنا لك طريقة تحضير البرك التركي علي الطريقة الأصلية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتك؟ تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: فطائر سلامي التركية كفته حسن باشا التركي المانتي التركي
2026-07-08
سفن دايز كرواسون
وفري نقودك واضمني سلامة مكوناته وحضري الكرواسون كما تشترينه جاهزاً تماماً بنفس المذاق والطعم الرائع. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كرواسون بحشوة اللوز كرواسون بالزعتر الكرواسون الشهي لمناسباتك المختلفة
2026-07-08
بيتزا التورتيلا بالجبن
بيتزا التورتيلا بالجبن ....سريعة في 5 دقائق فقط مناسبة للمناسبات الخفيفة والمفاجأة صحية ومناسبة للحفاظ على الوزن وشهية ومشبعة.
2026-07-08
كريب الدجاج
إن كنت من محبي تناول الكريب فتعلمي طريقة عمل الكريب بالدجاج في خطوات معدودة. فهو إلى جانب طعمه الشهي لا يستغرق سوى ٢٠ دقيقة فقط لإعداده.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.