الزيتون المخلل للشيف أمنية طه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتم فرز الزيتون، الجيد من من السيئ و يتم غسله جيدا.

2. 2

   يتم ضرب الزيتون بأداه ثقيله لفتح حبات الزيتون قليلا بدون كسر النواه أيضا.

3. 3

   ينقع الزيتون في الماء لمدة أسبوع مع تغيير المياه يوميا بالماء جديد.

4. 4

   في نهاية الاسبوع، يتم تصفيه الزيتون من الماء.

5. 5

   يتم إضافة كمية سخية من الملح.

6. 6

   استعملى حوالي نصف كوب لكمية الزيتون.

7. 7

   يتم ترك الزيتون في الملح لبضعة أيام قبل مرحلة الكبس فى البرطمان.

8. 8

   ?يتم تخصيص وعاء زجاجي ( برطمان) للزيتون و يتم إضافة الخل الأحمرو زيت الزيتون.

9. 9

   يغلق البرطمان محكما.

10. 10

    للحصول على طعم لذيذ للزيتون، من الافضل الانتظار بضعة أيام قبل التقديم للتأكد بان الطعم المر للزيتون قد زال تماما. 

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة