اليالنجي بزيت الزيتون ... حضري أطيب وألذ وصفات محاشي ورق العنب المميزة والطيبة، جربي اليالنجي بزيت الزيتون على طريقة مطبخ سيدتي وقدميه على سفرتك مزيناً بشرائح من الليمون الحامض شاهدي: يلنجي الباذنجان بالبرغل بالفيديو
المقادير
- للحشو
- كوب (أرز دائري) الأرز
- نصف كوب زيت الزيتون
- حزمة (مفروم ناعم) بقدونس
- 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات) طماطم
- 3 حبات (مفروم ناعم) البصل
- 4 فصوص (مفروم ناعم) الثوم
- ملعقة كبيرة نعناع ناشف
- ملعقة كبيرة (حار) دبس فليفلة حمراء
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 5 ملاعق كبيرة دبس الرمان
- حسب الحاجة ملح
- لتحضير الصلصة
- 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة (طازج) عصير الليمون
- 4 فصوص الثوم
- ملعقة كبيرة نعناع ناشف
- ملعقة كبيرة ملح
- 4 اكواب (لتغطية أوراق العنب) الماء
- حسب الحاجة (مسلوق ومجهز) ورق العنب
- 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح) البطاطس
