حضري الثومية في المنزل بمكونات بسيطة واضمني سلامة مكوناتها. سيعجبك أيضًا: الكاتشب في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نذوب في انأ كمية نشا الذرة مع كمية من الماء البارد وليس الساخن حتى لا يتكتل داخل الوعاء ويفسد،

  • 2

    نضعها على النار ونقلبها بشكلٍ مستمر بملعقة كبيرة حتى تنضج وتصبح شفافة وكثيفة تماماً ثم ترفع عن النار.

  • 3

    نتركها جانباً إلى أن تصبح باردة قليلاً.

  • 4

    نهرس فصوص الثوم مع خلطها بالملح والفلفل حتى تصبح مطحونة تماماً ثم نضيف عليها عصير الليمون ونحرك المزيج جيداً.

  • 5

    نسكب مزيج النشا في الخلاط  ونضيف عليه خليط الثوم ونتركي لثوانٍ حتى يتداخل.

  • 6

    نضيف فوق الخليط كميات بسيطة من زيت الزيتون على شكل خيط رفيع حتى يصبح الخليط متداخلاً ومتجانساً بالسماكة المرغوبة كالكريمة الناعمة مع ضرورة عدم زيادة كمية الزيت عن الحد المطلوب.

  • 7

    نسكب الخليط النهائي في طبق التقديم ونتركه لمدة ساعة تقريباً قبل أكله أو تقديمه على طاولة الطعام، وذلك ليكتسب طعم الثوم ويصبح بالمذاق المطلوب.

هذه أسهل وصفة لتغميس الثوم على الإطلاق! كل ما تحتاجه هو بعض الثوم والمايونيز ونشا الذرة. هذا الغمس مثالي للسندويشات، أو أي طبق آخر تريد إضافة نكهة إضافية إليه. جربها وأخبرنا برأيك!