طريقة عمل الشوربة الصينية بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشوربة الصينية بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 صدر دجاج، صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 حبة جزر، كبير مقشر و صغيرة (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب بازلاء
- 1 كوب ذرة
- 1 جم حبة بصل، متوسطة الحمقشرة (مفروم)
- 1 حبة كراث، قطعاً صغيرة (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 4 كوب مرق الدجاج
- 0.5 ملعقة كبيرة كوب كريمة أو نشا مذوبة بربع كوب ماء (اختياري)
- 0.25 كوب صوص الصويا
- 1 قطعة زنجبيل، طازجة (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
?يقلى البصل والكرات في زيت السمسم .
-
2
?يضاف الجزر وقطع الدجاج ويقلب الخليط على النار .
-
3
?يضاف الزنجبيل والصويا ويحرك تضاف بقية الخضار وتقلب .
-
4
?يصب مرق الدجاج والكريما إذا استعملت أو النشا .
-
5
?تغلى الشوربة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المقادير ، تسكب وتقدم.
