تعلمي ، أشهر الأكلات السعودية المميزة، الرز الحساوي، طبق مكون من اللحم، والأرز البسمتي، لوجبة غداء طيبة ومميزة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم اللذيذ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ضعي اللحم في قدر الضغط وقلبيه حتى يصبح بنياً.

  • 2

    أضيفي حبة بصل شرائح والهيل الحب والقرنفل والطماطم والملح وقلبي.

  • 3

    أضيفي الماء وغطي قدر الضغط واتركيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.

  • 4

    ?صفي اللحم من المرق وضعيه في صينية ووزعي عليه رشة سمن وأدخليه الفرن حتى يتحمر لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    ?سخني باقي كمية السمن في قدر وأضيفي 4 كوب من مرق اللحم والملح واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 6

    أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 7

    ?سخني ملعقتين الزيت في مقلاة وحمري البصل حتى يتذبل ويصبح ذهبي اللون.

  • 8

    ?ضعي الأرز في طبق التقديم ووزعي البصل المقلي والزبيب واللحم المحمر فوقه وقدميه ساخناً.

هكذا تصنع أرز الحساوي من المطبخ السعودي. إذا استمتعت بهذه الوصفة، يرجى مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه. شكرا للقراءة!