الرقاق الطري باللحمة المفرومة من الأكلات المناسبة جدًا للعزومات على المائدة الرمضانية. سيعجبك أيضًا: سينابون باللحم وصفة غير تقليدية!  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.

  • 2

    يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.

  • 3

    ?يُرفع بعيداً عن النار، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً.

  • 4

    ?يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 5

    ?تُدهن صينية فرن بقليل من السمن.

  • 6

    ?تُرش طبقة من الرقاق بالمرق (حتى تتشرب المرق وتلين قليلاً)، وتوضع في صينية الفرن

  • 7

    ?يُكرر ذلك مع طبقة أخرى من الرقاق.

  • 8

    ?تُوزع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم، ثم يوضع طبقتين من الرقاق باتباع نفس الخطوات السابقة

  • 9

    ?يُقطع إلى مربعات ويُدهن السطح بالسمن.

  • 10

    ?يُغطى بورق الزبدة ثم ورق الألمونيوم.

  • 11

    ?يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُنزع ورق الزبدة والألمونيوم، وتُعاد الصينية مرة أخرى في الفرن حتى يحمر سطح الرقاق

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع التورتيلا باللحم المفروم. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!