الرقاق الطري باللحمة المفرومة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
الرقاق الطري باللحمة المفرومة من الأكلات المناسبة جدًا للعزومات على المائدة الرمضانية. سيعجبك أيضًا: سينابون باللحم وصفة غير تقليدية!
المقادير
-
1
- بصل،
(مفروم ناعم)
-
0.5 كيلو
- لحم بقري
(مفروم)
-
2 فص
- ثوم،
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون
-
0.25 ملعقة صغيرة
- بهارات،
(مطحون)
-
- ملح وفلفل
-
- سمن سائل
(للدهن)
-
- مرق ساخن
-
- رقاق
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.
-
2
يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.
-
3
?يُرفع بعيداً عن النار، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً.
-
4
?يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
5
?تُدهن صينية فرن بقليل من السمن.
-
6
?تُرش طبقة من الرقاق بالمرق (حتى تتشرب المرق وتلين قليلاً)، وتوضع في صينية الفرن
-
7
?يُكرر ذلك مع طبقة أخرى من الرقاق.
-
8
?تُوزع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم، ثم يوضع طبقتين من الرقاق باتباع نفس الخطوات السابقة
-
9
?يُقطع إلى مربعات ويُدهن السطح بالسمن.
-
10
?يُغطى بورق الزبدة ثم ورق الألمونيوم.
-
11
?يُخبز في الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم يُنزع ورق الزبدة والألمونيوم، وتُعاد الصينية مرة أخرى في الفرن حتى يحمر سطح الرقاق
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع التورتيلا باللحم المفروم. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الرقاق الطري باللحمة المفرومة؟
يستغرق تحضير الرقاق الطري باللحمة المفرومة حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات الرقاق الطري باللحمة المفرومة؟
تحتاج إلى 9 مكونات: - 1 بصل، مفروم ناعم، - نصف كيلو لحم بقري مفروم، - 2 فص ثوم، مفروم، - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، - 1/4 ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة، - ملح وفلفل، - سمن سائل (للدهن)، - مرق ساخن، - رقاق.
لكم شخص تكفي وصفة الرقاق الطري باللحمة المفرومة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
مربى الورد علي الطريقة الحلبية
تعلمي صنع المربى من الورد علي الطريقة الحلبية الأصلية وأخبرينا برأيك! تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: مربي الجزر واليوسفي مربي المشمش اللذيذة مربي الفراولة للدايت
2026-07-08
صفيحة اللحم السورية
صفايح اللحم من الأطباق العربية وخاصة الشامية،قدميها في الفطار والغداء وكذلك العشاء،قدميها في كل مناسباتك أيضاً.
2026-07-08
الكلاج بالجبنة النابلسية
علي طريقة الشيفات المحترفات حضري الكلاج بالجبنة النابلسية وقدميه لعائلتك علي مائدتك الرمضانية.
2026-07-08
برياني لحم الغنم
علي الطريقة العمانية حضري البرياني بلحم الغنم وقدميه مع اللوز المقشر المقلي.
2026-07-08
سمبوسك الدجاج في الفرن
جربي حشوة الدجاج لتحضير السمبوسك وأدخليها الفرن حتي لا تحتوي علي أي دهون وتكون صحية مشبعة.
2026-07-08
مكعبات اللحم بالصوص البني اللذيذ
مكعبات اللحم باللصوص البني للذيذ وصفة سهلة التحضير، قدميها مع الخضار السوتيه أو الأرز الأبيض الساخن والمفلفل.
2026-07-08
لحم البقر المقلي السريع
من الوجبات المتميزة بسهولة التحضير، وطعمها الرائع واللذيذ، قدميها مع الخبز وسلطة الطحينة. تعلمي معنا ايضاً طريقة تحضير: طاجن اللحم بالحمص شرائح اللحم مع صلصة اللبنة والخيار رافيولي باللحم وصلصة الطماطم
2026-07-08
فاهيتا الدجاج الدايت
وقت حميتك لاتحرمي نفسك من وجباتك المفضلة، تعلمي طريقة تحضير فاهيتا الدجاج اللايت. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: لازانيا الخضروات دايت شاورما الدجاج الدايت فيليه السمك بالخضروات للدايت
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.