طريقة عمل المسخن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المسخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كيلو دجاج
- 8 معلقة كبيرو سماق
- 2 كيلو بصل (مقطع مكعبات)
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 0.5 معلقة صغيرة كمون
- 0.5 معلقة صغيرة حب هيل (ناعم)
- 10.5 معلقة كبيرة ملح
- 0.5 معلقة صغيرة قرفى
- 0.5 كوب زيت زيتون
لا توجد تعليقات بعد.