المسقعة بالمكرونة لخبيرة الطهى سمر عيد
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المسقعة بالمكرونة لخبيرة الطهى سمر عيد خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
شريحة
باذنجان رومى
-
شريحة
فلفل رومى الوان
-
فلفل حامى
(اختيارى)
-
مكرونة اقلام
-
لحم معصج
(مفروم)
-
ملعقة صغيرة
توم
(مفروم)
-
كوب
عصير طماطم
-
ملح وفلفل وكمون
-
كوب
بشاميل
-
جبن موتزاريلا
(اختياري)
-
زيت للتحمير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يحمر شرائح الفلفل الرومى والحامى وتصفي علي مناشف ورقية .
-
2
تقشر شرائح الباذنجان ويوضع عليها قليل من الملح وتحمر في الزيت وتصفي علي المناشف .
-
3
يجهز اللحم المفروم العصاج بتصفير بصلة مبشورة ثم وضع اللحم عليها ومعه ملح وقليل من الفلفل ونصف ملعقة هيل مطحون وعلي نار هادئة حتى تمام النضج .
-
4
تسلق المكرونة في ماء وقليل من الملح والزيت وتصفي بدون شطف .
-
5
يجهز البشاميل بـ3/4كوب من اللبن وربع كوب شوربة وملح وفلفل ونصف ملعقة زعتر مجفف وملعقة كبيرة قشطة وملعقة دقيق وملعقة زبدة .
-
6
تجهز الصلصة بتدبيل ملعقة توم مفروم ثم يوضع عليها عصير الطماطم وملعقة الصلصة والملح والفلفل والكمون حتى يثقل القوام(تتسبك) .
-
7
نحضر صنية بيركس وتدهن بملعقة من البشاميل ونضع طبقة من الفلفل ثم طبقة من الباذنجان ثم مكرونة (مضاف ليها جزء من البشاميل والصلصة)ونضع طبقة اللحمة المفرومة في المنتصف ثم نكرر الطبقات للوصول لطبقة الباذنجان ونسكب الصلصة علي سطح الصينية ونفرد البشاميل علي الوجه .
-
8
?ويمكنك تزيين وجه البشاميل بالجبن الموتزاريلا .
-
9
تدخل الفرن نصف ساعة وتخرج وتقدم ساخنة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المسقعة بالمكرونة لخبيرة الطهى سمر عيد؟
يستغرق تحضير المسقعة بالمكرونة لخبيرة الطهى سمر عيد حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات المسقعة بالمكرونة لخبيرة الطهى سمر عيد؟
تحتاج إلى 11 مكونات: باذنجان رومى شرائح، فلفل رومى الوان شرائح، فلفل حامى (اختيارى)، مكرونة اقلام، لحم مفروم معصج، ملعقة صغيرة توم مفروم، كوب عصير طماطم، ملح وفلفل وكمون، كوب بشاميل، جبن موتزاريلا(اختياري)، زيت للتحمير.
لكم شخص تكفي وصفة المسقعة بالمكرونة لخبيرة الطهى سمر عيد؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.