المقلوبة بالخضار بالفيديو .. من الأكلات التقليدية في المطبخ الفلسطيني، وتحضّر المقلوبة بالدجاج أو اللحم، كما أنها متنوعة الخضار بحسب الرغبة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدميها بنكهة الباذنجان مع الجزر والبطاطس الشهية تعلمي أيضاً:  مقلوبة الزهرة باللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزيت النباتي في قدر كبير، وزعي شرائح الطماطم بقاع القدر، ثم أضيفي دوائر الجزر المقلي، والبطاطس المقلية.

  • 2

    رشي ملعقة صغيرة من بهارات المقلوبة فوق الخضار.

  • 3

    وزعي طبقة من الباذنجان المقلي، ورشي ملعقة صغيرة من بهارات المقلوبة فوق طبقة الباذنجان.

  • 4

    أضيفي الثوم المقلي، والدجاج المسلوق فوق الخضار.

  • 5

    أضيفي الأرز مع ملعقة من بهارات المقلوبة، والملح.

  • 6

    صبي مرق سلق الدجاج فوق المكونات، وغطي القدر، واتركي المقلوبة على النار مدة 30 دقيقة حتى يستوي الأرز.

  • 7

    اقلبي المقلوبة بصينية كبيرة مفرودة، وزيني بالمكسرات المفضلة المحمصة، وقدمي المقلوبة ساخنة بجانب السلطات المفضلة بحسب الرغبة.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع المقلوبة، حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لتجمع كبير أو عشاء عائلي. ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب ضيوفك بنكهته الفريدة وعرضه المذهل.