المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها في رمضان بالإضافة إلى أنها سهلة وسريعة ومكوناتها عبارة عن عدس ورز وبصل شهية للغاية .
المقادير
-
3 كوب
عدس أصفر مقشور
-
1.5 كوب
رز مصري
-
1.5 كوب
بصل أحمر
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
0.25 كوب
زيت نباتي
-
3
ماء أضعاف كمية العدس والرز
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل العدس والرز وننقع كلاً منها لحوالي نصف ساعة جانباً .
-
2
نضع الزيت ونحميه بالطنجرة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ويكتسب لوناُ بنياً .
-
3
بعدها نضيف الماء ونحرك ونغطي الطنجرة ونغطيها ونتركها تغلي حتى يتغير لون المرق .
-
4
نضيف العدس والرز ونحرك ونغطي الطنجرة ونترك المكونات على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر بمضرب الشبك اليدوي حتى تنهرس المكونات .
-
5
بعد أن تنضج المجدرة تماماً نضيف الملح ونحرك ونطفئ النار ونضعها في طبق التقديم إلى جانب سلطة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية؟
يستغرق تحضير المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية حوالي 16 دقيقة (15 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 3 كوب عدس أصفر مقشور، 1 ½ كوب رز مصري، 1 ½ كوب بصل أحمر مفروم ناعم، 1 ملعقة كبيرة ملح، ¼ كوب زيت نباتي، ماء 3 أضعاف كمية العدس والرز.
لكم شخص تكفي وصفة المجدرة الصفراء على الطريقة اللبنانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية
المجدرة بالبرغل على الطريقة اللبنانية ، تعتبر المجدرة من الأطباق اللبنانية الشهيرة التي يفضلها الكباروالصغار،كما تتمتع بقيمة غذائية كبيرة؛حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة يحتاجها الجسم، وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها .نقدم لكِ اليوم طريقة عملمجدرة حمرا على الطريقة اللبنانية.
2023-10-17
طريقة عمل النقانق اللبنانية بدبس الرمان
من ألذ انواع المقبلات الساخنة التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية ، تمتاز بنكهتها الخاصة التي تميزها عن الكثير من أطباق اللحوم الساخنة و ذلك بسبب نوع التوابل الخاصة التي تستخدم في تتبيل اللحم، و يتم طبخها مع البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليها كمية من دبس الرمان اللذيذ .
2023-10-17
طريقة عمل الكمونة الجنوبية بالبرغل
الكمونة الجنوبية هي اكلة لبنانية يتضح من اسمها انها من اكلات اهل جنوب لبنان ، تسمى ايضا فراكة البرغل ،انها سلطة بالبرغل والبندورة والبصل والنعناع وزيت والبهارات تفرك جيداً قبل ان تقدم لتتشرب حبات البرغل بالنكهة ، وتقدم بجانب أطباقك.
2023-10-17
زهرة مقلية بالطحينة على الطريقة اللبنانية
زهرة مقلية بالطحينة على الطريقة اللبنانية من اسهل الاطباق الخفيفة الجانبية او الرئيسية خاصة في موسم القرنبيط حيث تضيف الطحينة الى الزهرة المقلية نكهة مميزة وتجعله طبق يفضله معظم من يتذوقه.
2023-10-17
طريقة المغربية اللبنانية بالدجاج و افضل بهارات لها
المغربية اللبنانية هو طبق لبناني شهي وشهير ، يتكون من المغربية (العجين المشكل بشكل كرات ) يزداد الاقبال على تناولها في شهر رمضان ، ولكل من يسال ما هي المغربية اللبنانية ومما يتم يصنعها فهي نوع من أنواع العجينة تشبه تركيبة الكسكسي يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة تكتسب قوام قاس بعد ان تجف ، يقدم هذا الطبق مع السلطات او الفتوشليصبح طبق متاكمل وصحي.
2023-10-17
طريقة عمل رز بالحمص
رز بالحمص أو المجدّرة بالحمص و ههو من الأطباق التي تشتهر بها سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق، ويتكون من الرز والحمص.وتعد المجدرة من الأطباق الاقتصادية غيرالمكلفة، ويؤكل باردًا أو ساخنًا، وهناك نوعان من أنواع المجدرةبحسب العدس المستعمل، فإذا استعمل العدس الأصفر فيسمى الطبق "مجدرة صفراء"، أما إذا استعمل العدس البني الكامل فيسمى "مجدرة سوداء". و تحضر المجدرة إما بالأرز أو البرغل .
2023-10-17
الكبة اللبنانية المقلية
طريقة عمل الكبة اللبنانية المقلية خطوة بخطوة بـ14 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل يخنة البطاطا باللحم اللبنانية
يخنة البطاطا باللحم من الأطباق المعروفة التي يحبها الجميع وتختلف في مكوناتها بعض الشيء من مكان لآخر وفي هذه الوصفة نقدم اليخنة على الطريقة اللبنانية حيث يتم سلق اللحم وقلي البطاطا ثم وضعها معاً مع معجون الطماطم والبهارات ويتم تقديمها عندما تنضج جميع المكونات على الغداء مع الأرز الأبيض أو على العشاء .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.