طريقة عمل المايونيز الدايت

المايونيز من أشهي وأشهر المقبلات المحبوبة للجميع، اصنعيه اليوم بمنزلكِ ولاتخش أي زيادة بوزنكِ. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كالاماري مقلي مع صلصة مايونيز حارّة سلطة الجمبري بالمايونيز كلوب ساندوتش التونة بالمايونيز

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة - خل
• 0.25 كوب - زيت زيتون (و3/4 كوب زيت برافين)
• 1 ملعقة صغيرة - فلفل أسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة - ملح
• - بيضة
• 2 ملعقة كبيرة - عصير ليمون
• 6 ملعقة كبيرة - 1 مردة
• 1 ملعقة صغيرة - زعتر
• 1 - بيضة (بياض فقط)

خطوات التحضير

• 1

  نبدأ بخفق البيضة وبياض البيضة الثانية ومع الاستمرار في الخلط على السرعة المنخفضة ثم نصب الزيت .

• 2

  وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكل نزود كمية الزيت بحيث تكون على شكل خيط رفيع، ونستمر حتى انتهاء نصف كمية الزيت بعد أن نخلط النوعين على بعض قطرة قطرة..

• 3

  نضيف المكونات الأخرى والتوابل مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط.

• 4

  أثناء إضافة النصف الآخر من الزيت إلى الخلاط يتم إضافة عصير الليمون والخل بالتدريج، ويمكننا أن نستخدم السرعة العالية للخلاط عند إضافة النصف الثاني من الزيت.

وهذا كل شيء! لقد صنعت الآن المايونيز الخاص بك. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!