طريقة عمل اللحم البتلو بالكرنب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم البتلو بالكرنب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 0.5 كيلو لحم بتلو (مقطع شرائح)
- 4 جم ثمرات كرنب صغير الحيقطع أرباعاً
- 0.5 كيلو جرام بطاطس صغيرة الحجم مقشرة
- 0.25 كيلو بصل صغير الحجم
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل في الزيت حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي ثم يضاف له شرائح اللحم .
-
2
تقلب الشرائح حتى يصبح لونها بنياً ثم تضاف باقي الخضروات والبصل .
-
3
تقلب المقادير وتغطي وتترك علي النار حتى تمام النضج ثم تقدم مزينة بالبقدونس .
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع لحم العجل بالملفوف، فلماذا لا تجربه بنفسك؟ من المؤكد أن هذا الطبق سيرضي ضيوفك ويتركهم يريدون المزيد. إذا انطلق وقم بالمحاولة!
لا توجد تعليقات بعد.