وجبة جديدة ومختلفة من نوعها للقريدس المشوي بكريمة المانجو، التي ستضيف الطعم الرائع. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سلطة القريدس بالكينوا مجبوس القريدس
المقادير
- 10 عود - خشب
- 20 - من القريدس الكبير
- 12 ثمرة - 1\2 مانجو
- 5 ملعقة كبيرة - من زيت الزيتون
- 3 فص - من ثوم (مفروم)
- - عصير ليمونة خضراء
- 0.5 جم - 20 اً من كريمة سميكة
- ملعقة صغيرة - من مسحوق فلفل (حلو)
- - ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
نكسر الأعواد الخشبية نصفين بحيث تأخذ واحداً من القريدس.
-
2
تقطع المانجو إلى مكعبات صغيرة الحجم، وتخلط مع زيت الزيتون والثوم المفروم،
-
3
يضاف القليل من الفلفل والليمون إليهم. يُغطى القريدس بهذه الخلطة، ويلف بورق الألومونيوم،
-
4
ويحفظ في الثلاجة -على الأقل- مدة ساعة توضع الكريمة في مقلاة على النار لمدة 3 دقائق،
-
5
ضبط التوابل إذا لزم الأمر. يطهى القريدس على المشواة من دقيقة لدقيقتين لكل جانب،
-
6
يرش بمسحوق الفلفل بعد الانتهاء.
وبهذه الطريقة تصنع القريدس المشوي بكريمة المانجو. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، واسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات.
