الكبّة النيئة من المطبخ الأرمني
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
أعدّ الشيف" عمّار مخللاتي في مطعم الميّاس اللبناني - البيوت المكتبية، هذ الطبق
المقادير
-
150 جم
لحم الخروف
(الناعم)
-
0.5 كوب
برغل
(الناعم)
-
ملعقة
البصل الأخضر
(المفروم ناعماً جداً)
-
ملعقة
النعناع
(الأخضر المفروم ناعماً جداً)
-
ملعقة كبيرة
دبس الفليفلة
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
ملعقة
الجوز
-
حسب الرغبة
فلفل رومي أحمر
(بارد، للتزيين)
-
حسب الرغبة
الفلفل الرومي الأخضر
(بارد، للتزيين)
-
حسب الرغبة
النعناع
(الأخضر، للتزيين)
-
ربع ملعقة كبيرة
الكمون
-
رشّة
القرفة
(الناعمة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع اللحم في الخلاط، حتى يصبح ناعماً للغاية.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الكبة النيئة من المطبخ الأرمني، اختبر مهاراتك الجديدة وجربها بنفسك! تأكد من مشاركة نتائجك معنا في التعليقات أدناه، ولا تنس وضع علامةnow_dlwaqty على وسائل التواصل الاجتماعي حتى نتمكن من رؤية ما كنت تفعله في المطبخ!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات الكبّة النيئة من المطبخ الأرمني؟
تحتاج إلى 12 مكونات: لحم الخروف، برغل، البصل الأخضر، النعناع، دبس الفليفلة، زيت الزيتون، الجوز، فلفل رومي أحمر، الفلفل الرومي الأخضر، النعناع، الكمون، القرفة.
لكم شخص تكفي وصفة الكبّة النيئة من المطبخ الأرمني؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الكبة النية اللبنانية
الكبة النية هي من أشهى وأطيب المقبلات الباردة التي يعشقها الذواقة والتي تشتهر فيها سوريا ولبنان وتتواجد الكبة النية بكثرة على موائدنا وخاصة في رمضان ، وهي واحدة من اكثر من عشر انواع كبة تشتهر بها بلاد الشام ، ويفضل ان تكون اللحمة المستخدمة في هذه الكبة لحم خروف طازج ونظيف.
2026-07-08
طريقة تماسك عجينة الكبة
عندما تكون عجينة الكبة متماسكة وناجحة يكون شكل طبق الكبة رائع على مائدتك سواء كانت مقلية أو مشوية أو باللبن طبعاً إلى جانب مذاق الكبة الشهي الذي لا يقاوم، ولكن أحياناً تكون العجينة طرية ولينة وغير متماسكة وبالتالي صعب التعامل معها خاصة عند تكويرها وحشوها لذا في هذا المقال سنقدم عدة طرق لجعل العجينة متماسكة وسهلة التشكيل عند وضع الحشوة وذلك بإحدى الطرق التالية المجربة والمضمونة حسب المتوفر لديك في البيت:
2026-07-08
كبة مقلية بحشوة الجوز
كبة مقلية بحشوة الجوز.. وصفة شهية للغاية لطبق المقبلات الشامية على مائدتك، ، كبة مقلية بحشوة الجوز... جّربيها
2026-07-08
الكبة المقلية التركية
الكبة المقلية التركية .. تعتبر وصفات الكبة من أشهر المقبلات الساخنة المحببة على السفرة، نقدمها لك بالطريقة التركية السهلة والشهية
2026-07-08
كبة بالصينية لرجيم صحي
كبة بالصينية لرجيم صحي .. بطريقة صحية وبدون دهون لحمية مثالية ... من المطبخ الشامي .. جربيها واستمتعي بها كوجبة مقبلات شهية ولذيذة وبأقل السعرات الحرارية
2026-07-08
كبة نية بالهبرة
كبة نية بالهبرة ... من أشهر أطباق المقبلات الشامية المعروفة على السفرة العربية، تعلمي طريقة العمل، وقدميها كطبق جانبي شهي ومميز بجانب الأطباق الرئيسية المحببة لأفراد العائلة شاهدي: الكبة النية بدون لحم بالفيديو
2026-07-08
كبة اليقطين بالفرن
كبة اليقطين بالفرن ... من أنواع الكبة الصحية واللذيذة جداً، وهي لا تحتوي على أي من أنواع اللحم، وتعدّ وجبة صحية خفيفة ومناسبة للنباتيين شاهدي: الكبة النية بدون لحم بالفيديو
2026-07-08
كبة باللبن.. الوصفة الأصلية
قدمت الطاهية المميزة مارغو قبطي وخصيصاً لمطبخ سيدتي، طبق كبة لبنية الشهي، ويعتبر هذا الطبق من الأطباق المشهورة ببلاد الشام، ومحبوب أيضاً لدى الجميع
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.