طريقة عمل فاصوليا بعبا محشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء على النار نضع الزيت ونشوح الفاصوليا لعدة دقايق ونضيف الثوم والكزبرة .

2. 2

   نغطى القدر ويترك على نار متوسطة مع التقليب من وقت لاخر .

3. 3

   يجب ان نحصل على فاصوليا مستوية نصف استواء.

4. 4

   تضيف البندورة الى الفاصوليا ونقلب ويغطى الوعاء مع مراعاة التقليب من وقت لاخر .

5. 5

   يسلق اللحم بكثير من الماء ويضاف اليه الملح والفلفل .

6. 6

   في وعاء على حدة نضع الزيت وعندما يحمى نشوح الصلصلة لعدة دقايق .

7. 7

   يضاف اللحم الى الصلصة بعد ان يكون استوى ثلاثة ارباع استواء

8. 8

   نضيف اللحم المسلوق والمرق الى الفاصوليا ونقلب.

9. 9

   في هذه الاثناء نقوم بتجهيز الكوسا.

10. 10

    نخلط الارز مع اللحم المفروم و الملح والفلفل والسبع بهارات وملعقة دبس بندورة .

11. 11

    تحشى الكوسا بهذه الحشوة .

12. 12

    ترص الكوسا المحشية فوق اللحم والفاصوليا.

13. 13

    نضع وعاء او تقيلة فوق الكوسا ونضيف مرق اللحم لو كان مستواه قليل .

14. 14

    ترفع درجة حرارة النار حتى يغلي المرق ثم تخفض مرة اخرى على الهادئة ويغطى الوعاء.

15. 15

    عند استواء الكوسا ترفع من على النار وتوص على حدة.

16. 16

    نسكب الفاصوليا في وعاء التقديم وترص الكوسا محشي فوقها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ايدام فاصوليا بيضاء بدون مرق

ايدام الفاصوليا بالخضار من دون المرق ليكون وجبة جانبية إلى جانب أطباق الغداء والعشاء الرئيسية، ويمكنك سلق الفاصولياء دون طهي الخضراوات والأعشاب وتقديمها كسلطة فاصولياء خضار طازجة .

2023-10-17

طريقة شكشوكة بالفاصوليا بالبيض روعة

شكشوكة بالفاصوليا وصفة عربية وهي مشهورة في الدول العربية كافةً وفي تركيا، تعتبر شكشوكة بالفاصوليا من الأطباق المميزة والتي تحمل فوائد ونكهةً ،اضافة الى انه صحي وسريع التحضير قدميه بجانب أطباق رمضان.