أعدّ الشيف" عمّار مخللاتي في مطعم الميّاس اللبناني - البيوت المكتبية، هذ الطبق
المقادير
- 150 جم لحم الخروف (الناعم)
- 0.5 كوب برغل (الناعم)
- ملعقة البصل الأخضر (المفروم ناعماً جداً)
- ملعقة النعناع (الأخضر المفروم ناعماً جداً)
- ملعقة كبيرة دبس الفليفلة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة الجوز
- حسب الرغبة فلفل رومي أحمر (بارد، للتزيين)
- حسب الرغبة الفلفل الرومي الأخضر (بارد، للتزيين)
- حسب الرغبة النعناع (الأخضر، للتزيين)
- ربع ملعقة كبيرة الكمون
- رشّة القرفة (الناعمة)
خطوات التحضير
-
1
يوضع اللحم في الخلاط، حتى يصبح ناعماً للغاية.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع الكبة النيئة من المطبخ الأرمني، اختبر مهاراتك الجديدة وجربها بنفسك! تأكد من مشاركة نتائجك معنا في التعليقات أدناه، ولا تنس وضع علامةnow_dlwaqty على وسائل التواصل الاجتماعي حتى نتمكن من رؤية ما كنت تفعله في المطبخ!
