الكبة النية بالبرغل .. تعدّ أصناف الكبة من أشهر المقبلات الشامية المعروفة، وتقدم كطبق جانبي فاخر وشهي جداً، اخترنا لك طريقة عمل الكبة النية المميزة والمحببة للكثيرين شاهدي:  الكبة بالصينية على الطريقة الشامية بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي اللحم في محضرة الطعام مع 5 مكعبات ثلج والكمون واخلطي لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات ثم ضعي اللحمة جانباً.

  • 2

    ضعي الفلفل الأحمر والنعنع والبصل والملح والفلفل المطحون والبهارات في محضرة الطعام واخلطيهم.

  • 3

    اخلطي اللحم المحضر مع البرغل وخليط البهارات والنعنع والفلفل في وعاء باليد جيداً حتى تتمازج المكونات.

  • 4

    يمكنك تبليل اليد بالماء لسهولة المزج.

  • 5

    ضعي الخليط في طبق التقديم ورشي القرفة وزيت الزيتون وقدميه بارداً.

  • 6

    احرصي على حفظ الكبة النية في الثلاجة لحين التقديم.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع كبة النية بالبرغل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!