طريقة عمل الكابوريا المشوية بالفرن

لعاشقات المأكولا البحرية وفواكه البحر ، حضري الكابوريا اليوم بخطوات سهلة وسريعة.

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة - عصير طماطم
• 1 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
• 2 فص - عدد ثوم
• 1 عدد - بصلة
• 1 عدد - حباية جزر (مبشور)
• 2 ملعقة كبيرة - عصير ليمون
• 1 عدد - عيدان كرفس (مقطعة)
• 6 ملعقة كبيرة - 1 مردة
• 1 ملعقة كبيرة - زعتر
• 1 كيلو - كابوريا
• 1 رشّة - كمون
• 1 رشّة - ملح
• 1 رشّة - فلفل اسود (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  بعد غسل الكابوريا جيدا نضعها في وعاء زجاجي كبير

• 2

  ثم نضيف عليها زيت الزيتون و الملح و الفلفل و الثوم و عصير الطماطم و البصل و الزعتر و الكمون و اليمون و المسطردة و الكرفس

• 3

  نقّلب الكابوريا مع المقادير جيدا

• 4

  نضيف الكابوريا مع كل المقادير من الوعاء الزجاجي الي الجريل و ندخلها الفرن

• 5

  نتركها  بالفرن من 15 لـ 20 دقيقة لحتي يحمر لونها.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع السلطعون المشوي في الفرن، حان الوقت لتجربته بنفسك! إذا قمت بذلك، فتأكد من إخبارنا كيف تم ذلك في التعليقات أدناه.