لحم الضاني بالبصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?في وعاء، اخلطي الزعفران وماء الورد، واتركي المزيج جانباً.

2. 2

   ?في قدر الضغط على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم اغمري المزيج بالماء وضعي الغطاء، واضغطي القدر لـ30 دقيقة حتى ينضج اللحم، وعندما يبدأ الصفير، أطفئي النار وارفعي الغطاء.

3. 3

   ?عندما ينضج اللحم، صفّيه من المرق وضعيه في طبق، واحتفظي بربع كوب من المرق.

4. 4

   ? في قدر كبير الحجم على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل والثوم، الهيل، الكمون، اللومي، البابريكا والبهارات المشكلة.

5. 5

   ?زيدي شرائح الطماطم، الفلفل الرومي واللحم المسلوق، وأضيفي الأرز على الوجه.

6. 6

   زيدي مرق اللحم ومزيج الزعفران، وغطّي القدر واتركيه على النار حوالي 10 دقائق حتى ينضج الأرز بالكامل.

7. 7

   ?اسكبيه في طبق التقديم وقدّميه ساخناً.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

رز باللحم المفروم

رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء 

2023-10-17

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2023-10-17

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2023-10-17

كبسة دجاج تندوري

كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي:  فيديو أسهل كبسة بالجزر

2023-10-17

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2023-10-17

كبسة الدجاج في حلة ضغط

كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي:  كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو

2023-10-17

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن

فيديو

2023-10-17

لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو

نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي   الوصفة من تقديم سهر الشريف