لحم عجل مشوي بالصلصة الحمراء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، توضع قطع اللحم والملح والفلفل الأسود المطحون والثوم والزعتر وعصير العنب الأحمر، وبشر قشرة البرتقال وإكليل الجبل

2. 2

   ?يغطى ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات، أو طوال الليل

3. 3

   تتم إزالة اللحم من الماء وتحفظ الصلصة جانباً  تجفف قطع اللحم بمناديل ورقية ماصة.

4. 4

   يوضع اللحم في صينية مخصصة للفرن. ويدهن بفرشاة بالزيت، ومن ثم يوضع في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح بني اللون إضافة الصلصة والماء

5. 5

   يغطى بورق قصدير يرجع إلى الفرن لمدة ساعتين ونصف، أو حتى استواء اللحم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

ستيك مشوى مع الخضار سوتيه

ستيك اللحم المشوي مع خضار السوتيه وجبة شهية،صحية وخفيفة.

2023-09-27

قطع لحم ضأن أدراكي

طريقة عمل قطع لحم ضأن أدراكي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطع لحم ضأن أدراكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-09-27

ثريد لحم الضأن

طريقة عمل ثريد لحم الضأن بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ثريد لحم الضأن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

كبسة اللحم بالفرن

الكبسة باللحم من أشهر أطباق المطبخ السعودي، جربيها بهذه الخطوات وأخبرينا ماالنتيجة!