لفائف الزعتر الأخضر للفطور
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
لفائف الزعتر الأخضر ...لسفرة فطور صباحي مميزة جداً، تعرفي على خطوات عمل لفائف الزعتر الأخضر ، وقدميها دافئة على سفرتك شاهدي: مطبق الزعتر الأخضر بالفيديو
المقادير
- مقادير العجينة
-
3 كوب
دقيق
-
ربع ملعقة صغيرة
ملح
-
الماء
(حسب الذوق)
-
ربع كوب
زيت الزيتون
- مقادير الحشوة
-
3 كوب
الزعتر الأخضر
(مورق ومغسول)
-
1 حبة
البصل
(مفروم ناعم)
-
ملعقة كبيرة
سماق
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(مطحون)
-
4 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
0.5 حبة
عصير الليمون
(حامض)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 622 سعرة
- بروتين
- 15.9 جم
- دهون
- 25.9 جم
- كربوهيدرات
- 70.6 جم
- سكر
- 2.4 جم
- ألياف
- 25.9 جم
- ملح
- 0.40 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق والملح في وعاء.
-
2
اسكبي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
-
3
ادهني وعاء آخر بالزيت ومرري العجينة داخله ثم غطيها بقطعة قماش مبللة.
-
4
اتركي العجينة جانباً حتى ترتاح لحوالي ساعة.
-
5
لتحضير الحشوة: حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
-
6
أضيفي البصل ورشة من الملح وقلبي حتى يتغير لون البصل.
-
7
زيدي أوراق الزعتر والسماق ونكهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
-
8
عندما تذبل الخضار قومي بسكب عصير الليمون الحامض ثم ارفعي القدر عن النار.
-
9
قطعي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة إضافية.
-
10
ادهني سطح صلب بالقليل من زيت الزيتون ومدي كرة من العجينة عليها.
-
11
قومي برش القليل من الحشوة على الوجه ثم لفي العجينة على شكل رول وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
12
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
13
اخبزي الفطائر في فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لفائف الزعتر الأخضر للفطور؟
يستغرق تحضير لفائف الزعتر الأخضر للفطور حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات لفائف الزعتر الأخضر للفطور؟
تحتاج إلى 13 مكونات: مقادير العجينة، دقيق، ملح، الماء، زيت الزيتون، مقادير الحشوة، الزعتر الأخضر، البصل، سماق، ملح، فلفل أسود، زيت الزيتون، عصير الليمون.
لكم شخص تكفي وصفة لفائف الزعتر الأخضر للفطور؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
أقسام ذات صلة
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
طريقة عمل الزعتر الأخضر الفلسطيني
الزعتر الأخضر الفلسطيني من أشهر أنواع الزعتر التي تتميز بمذاقها اللذيذ والحموضة الطبيعية التي يعطيها السماق وتحضيره سهل جداً في البيت أينما كنتم فمكوناته بسيطة ولا داعي لشرائه جاهزاً وهو لذيذ مع المناقيش أو لوحده مع زيت الزيتون .
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.