الدجاج المشوي مع الأرز المبهر باللحمة المفرومة والمكسرات
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
الدجاج المشوي مع الأرز المبهر باللحمة المفرومة والمكسرات.. يعتبر هذا الطبق من الأطباق الرئيسية الشهية والمناسبة لجميع الأذواق، وما يناسبه أيضاً تحضيرك جميع أطباق السلطات التي ترغبين بها، أو سلطة الخيار باللبن الزبادي مع النعناع المجفف وفصان من الثوم المهروس، لتحضري وجبة غداء شهية ولذيذة سيعشها الجميع الطبق من إعداد الشيف عالية جبرين
المقادير
-
دجاجة
الدجاج
(كاملة غير مقطعة مغسولة ومنشفة جيدا)
-
1 حبة
عصير الليمون
(لتتبيلة الدجاج)
-
2 فص
الثوم
(لتتبيلة الدجاج)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(لتتبيلة الدجاج)
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(لتتبيلة الدجاج)
-
ربع ملعقة صغيرة
القرفة
(مطحونة، لتتبيلة الدجاج)
-
ربع ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(مطحون، لتتبيلة الدجاج)
-
ملعقة صغيرة
السبع بهارات
(لتتبيلة الدجاج)
-
رشّة
جوزة الطيب
(لتتبيلة الدجاج)
-
ربع ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون، لتتبيلة الدجاج)
-
2 ملعقة كبيرة
لبن زبادي
(لتتبيلة الدجاج)
-
ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
(لتتبيلة الدجاج)
-
ربع كوب
الزيت النباتي
(لتتبيلة الدجاج)
-
2 كوب
الأرز طويل الحبة
-
1 حبة
البصل
(مفروم ناعم، للأرز المبهر)
-
250 جم
لحم مفروم
(خشن، للأرز المبهر)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهار الكاري
(للأرز المبهر)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(للأرز المبهر)
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(للأرز المبهر)
-
ربع ملعقة صغيرة
القرفة
(مطحونة، للأرز المبهر)
-
ربع ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(مطحون، للأرز المبهر)
-
ملعقة صغيرة
السبع بهارات
(للأرز المبهر)
-
رشّة
جوزة الطيب
(للأرز المبهر)
-
ربع ملعقة صغيرة
هيل
(مطحون، للأرز المبهر)
-
4 كوب
مرق دجاج
(إذا كان متوفر أو ماء، للأرز المبهر)
-
ربع كوب
الزيت النباتي
(للأرز المبهر)
-
حسب الرغبة
المكسرات
(صنوبر / لوز / كاجو / زبيب / للتزيين)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع مكونات البهارات واللبن والزيت والصلصة مع البهارات المذكورة سابقا، وتدهن على الدجاجة من الداخل والخارج جيداً. وكلما نقعت الدجاجة بالخلطة تعطي مذاقا أقوى.
-
2
وتوضع بالفرن لمدة ساعة ونصف على حراره ١٩٠ مئوية في صينية مغطسة بالقصدير.
-
3
وعند الاستواء نكشف الدجاجة من القصدير لتأخذ اللون المحمر الذهبي.
-
4
طريقة عمل اللحمة المفرومة:
-
5
نقوم بغلي مرقة الدجاج أو الماء، وغسل الأرز، ووضع البهارات في الزيت ووضع الأرز عندما يغلي الماء، على نار عالية حتى يتشرب ومن ثم على نار هادئة جداً حتى ينضج، بعد النضوج نخلط معه نصف كمية اللحمة المفرومة.
-
6
عند التقديم نضع الأرز المخلوط مع اللحمة والدجاج المشوي وفوقهم اللحمة المفرومة المتبقية والمكسرات والبقدونس المفروم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالدجاج المشوي مع الأرز المبهر. أعلم أنه عمل أكثر قليلاً من متوسط عشاءك الليلي، لكنه يستحق ذلك! النكهات لا تصدق وبقايا الطعام تشكل علفًا رائعًا لعلبة الغداء.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات الدجاج المشوي مع الأرز المبهر باللحمة المفرومة والمكسرات؟
تحتاج إلى 27 مكونات: الدجاج، عصير الليمون، الثوم، ملح، فلفل أسود، القرفة، الزنجبيل، السبع بهارات، جوزة الطيب، هيل، لبن زبادي، صلصة طماطم، الزيت النباتي، الأرز طويل الحبة، البصل، لحم مفروم، بهار الكاري، ملح، فلفل أسود، القرفة، الزنجبيل، السبع بهارات، جوزة الطيب، هيل، مرق دجاج، الزيت النباتي، المكسرات.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج المشوي مع الأرز المبهر باللحمة المفرومة والمكسرات؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.