طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز المتبل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج المحشي بالأرز المتبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

الحشوة:

الأرز:

خطوات التحضير

  • 1

    الدجاج:

  • 2

    تبلي الدجاج بالتوابل والليمون والزيت.

  • 3

    الحشوة:

  • 4

    حمري البصل في زيت الزيتون.

  • 5

    أضيفي الثوم والتشيلي، حمريه.

  • 6

    أضيفي الأرز وحركيه مدة دقيقة. أضيفي التوابل وحركيه مع الأرز مدة 30 ثانية.

  • 7

    أضيفي الماء حتى ينضج الأرز نصف نضج.

  • 8

    ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.

  • 9

    احشي الدجاج بالحشوة.

  • 10

    ضعيها في صينية الفرن وضعي حولها الخضروات.

  • 11

    غطيها بالقصدير وادخليها الفرن مدة ساعة.

  • 12

    ارفعي القصدير وحمري الدجاج من الجهتين.

  • 13

    الأرز:

  • 14

    اغلي الماء على النار مع الملح والهيل والقرفة.

  • 15

    أضيفي الأرز. عند قرب النضج أضيفي الأرز المتبل واتركيه على النار حتى ينضج الارز تماما.

  • 16

    صفيه من الماء. اسكبي في قاع الطنجرة القليل من الزيت.

  • 17

    ضعي الأرز. حمري البصل في الزيت واسكبيه على الأرز.

  • 18

    اتركي الأرز على نار هادئة جدا مدة 30 دقيقة.

  • 19

    قدميه مع الدجاج المحشي .