الدجاج الكرسبي

طريقة عمل الدجاج الكرسبي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الكرسبي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 دجاجة متوسطة
• 0.5 كوب ماء بصل
• 2 ملعقة بهارات
• 2 عدد ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة زعتر
• 1 ملعقة سماق
• 1 ملعقة كزبرة
• ملح
• فلفل
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب دقيق ذرة
• 1 كوب كورن فليكس (مطحون)
• 2 ملعقة بصل جاف ناعم ( بودر )
• 1 ملعقة ثوم جاف ناعم ( بودر )
• 1 ملعقة ملح
• 2 كوب ماء
• زيت للتحمير

خطوات التحضير

• 1

  ?في طبق نخلط السماق والكزبرة الناعمة ثم ماء البصل والبهارات والثوم والزعتر المطحون والملح والفلفل ثم نخلط فيها الدجاج ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة

• 2

  في طبق أخر اخلطي دقيق الذرة والكورن فليكس والدقيق العادي مع البصل البودر والثوم البودر

• 3

  ضعي الماء في طبق مع عصير الليمون والخل

• 4

  ضعي قطع الدجاج واحدة تلو الاخري في الدقيق أولا ثم في الماء ثم في الدقيق ثم في الماء وبعد ذلك في الزيت الساخن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة