طريقة عمل الدجاج البروست بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج البروست سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 18 قطعة 1 دجاجة نظيفة و 8 (مقطع)
- 2 كوب بقسماط
- 1 ملعقة زعتر
- 1 ملعقة ورق لورا (مطحون)
- 1 ملعقة ريحان (مطحون)
- 1 ملعقة بهارات
- 2 ملعقة دقيق
- ملح
- 1 ملعقة نشا
- 1 كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة لبن بودر
- 4 عدد أبيض بيض
- 1 ملعقة خولنجان (مطحون)
- زيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
في طبق ضعي البقسماط والبهارات كلها ونخلطهم معا .
-
2
والنصف الأخر من البهارات نضعها على الزبادي والبيض والدقيق .
-
3
نضع قطعة من الدجاج في الدقيق والبقسماط ثم في الزبادي ثم نضعها في البقسماط مرة أخرى ثم في الزبادي .
-
4
تقلى الدجاج في الزيت الساخن وتقدم .
هذا كل شيء لهذا اليوم. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول طريقة عمل دجاج البروستد. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.