الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
دجاج بالكاري من المطبخ الهندي .. من المعروف عن المطبخ الهندي بتميزه بالطعم الحار للأطباق الرئيسية، شاهدي طريقة عمل الدجاج بنكهة مميزة وطيبة، دجاج بالكاري من المطبخ الهندي، وصفة مميزة على مائدة غداء اليوم
المقادير
-
4 صدر
صدر الدجاج
(مقطع أنصاف)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
2 حبة
البصل
(مقطع أرباع)
-
ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(طازج ومبشور)
-
3 فص
الثوم
(مهروس)
-
ملعقة صغيرة
بودرة الكاري
(مدراس)
-
علبة
صلصة طماطم
-
علبة
حليب جوز الهند
-
4 عود
القرنفل
-
4 حبة
هيل
-
عود
القرفة
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 626 سعرة
- بروتين
- 38.1 جم
- دهون
- 31.2 جم
- كربوهيدرات
- 47.3 جم
- سكر
- 7.5 جم
- ألياف
- 34.1 جم
- ملح
- 1.80 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
2
?جففي الدجاج بعد تنظفيه بورق المطبخ.
-
3
?تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
-
4
?سخني الزيت في قدر واسع على النار المتوسطة وأضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح محمراً وذهبي اللون ثم ازيلي الدجاج من القدر وضعيه جانباً.
-
5
?أضيفي البصل الأرباع لنفس القدر وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تظهر رائحة الثوم.
-
6
?أضيفي الكاري البودرة وأعيدي الدجاج للقدر وقلبي قليلاً.
-
7
?أضيفي صوص الطماطم وحليب جوز الهند والقرنفل الحب والهيل وعود القرفة وتبلي بالقليل من الملح وحركي المقادير.
-
8
?خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
-
9
?قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل.
الآن بعد أن عرفت كيفية تحضير الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي، جربه بنفسك! يمكنك العثور على وصفة هنا. وإذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي؟
يستغرق تحضير الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي؟
تحتاج إلى 13 مكونات: صدر الدجاج، ملح، فلفل أسود، زيت الزيتون، البصل، الزنجبيل، الثوم، بودرة الكاري، صلصة طماطم، حليب جوز الهند، القرنفل، هيل، القرفة.
لكم شخص تكفي وصفة الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
بيتزا بدون خميرة
بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي: البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو
2026-07-30
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
طريقة عمل فراخ بصوص الكاري
الدجاج من الأطعمة التي لا يستغنى عنها في كل مكان فهو معروف بكونه خفيف على المعدة ويمكن تحضيره بعدة طرق مع أنواع كثيرة من الصوص وبمذاق مختلف ورائع وشهي في كل مرة، وفي وصفة اليوم نقدم الفراخ بصوص الكاري اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز الأبيض .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.