طريقة عمل خضار مشوي مع الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضار مشوي مع الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

6 صدر من الدجاج للخضراوات :

خطوات التحضير

  • 2

    لعمل الدجاج : في وعاء صغير ، اخفقي كلا من ( الماسترد ، العسل ، إكليل الجبل ، الثوم ، الملح ، الفلفل ) .

  • 6

    ثم أضيفي زيت الزيتون واستمري في الخفق لمدة دقيقتين .

  • 10

    في كيس بلاستيك محكم الغلق ضعي قطع الدجاج وصوص الماسترد واتركيها لمدة 20 دقيقة على الأقل ( لمذاق أطيب اتركيها لتتبل لمدة 4 ساعات ) .

  • 14

    لعمل الخضروات : قطعي البطاطا على شكل وردات أو أي شكل تفضلينه ، كما هو بالصورة .

  • 18

    ضعي الخضروات في صينية مبطنة بورق قصدير ، و رشي قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل .

  • 22

    ثم أضيفي صدور الدجاج مابين الخضروات ، كما هو بالصورة .

  • 26

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة ( ارفعي صدور الدجاج عن الخضروات عند النضج ، واتركي الخضروات لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج ) .

  • 30

    لعمل السلطة : امزجي كلا من ( الخضروات ، الملح والفلفل ، الجرجير ، زيت الزيتون ، الخل البلسمي ، الفستق ، فتات الريكفورد ) ، وقدميها بجانب الدجاج بهذا الشكل .