خضار مشوي مع الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 2

   لعمل الدجاج : في وعاء صغير ، اخفقي كلا من ( الماسترد ، العسل ، إكليل الجبل ، الثوم ، الملح ، الفلفل ) .

2. 6

   ثم أضيفي زيت الزيتون واستمري في الخفق لمدة دقيقتين .

3. 10

   في كيس بلاستيك محكم الغلق ضعي قطع الدجاج وصوص الماسترد واتركيها لمدة 20 دقيقة على الأقل ( لمذاق أطيب اتركيها لتتبل لمدة 4 ساعات ) .

4. 14

   لعمل الخضروات : قطعي البطاطا على شكل وردات أو أي شكل تفضلينه ، كما هو بالصورة .

5. 18

   ضعي الخضروات في صينية مبطنة بورق قصدير ، و رشي قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل .

6. 22

   ثم أضيفي صدور الدجاج مابين الخضروات ، كما هو بالصورة .

7. 26

   ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة ( ارفعي صدور الدجاج عن الخضروات عند النضج ، واتركي الخضروات لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج ) .

8. 30

   لعمل السلطة : امزجي كلا من ( الخضروات ، الملح والفلفل ، الجرجير ، زيت الزيتون ، الخل البلسمي ، الفستق ، فتات الريكفورد ) ، وقدميها بجانب الدجاج بهذا الشكل .