طريقة عمل الباربكيو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 فص ثوم مدقوق
- 0.25 كوب سكر بني
- 0.25 كوب خل
- 2 حبة بصلة متوسطة (مقطع شرائح)
- 45 حبة 4-5 طماطم
- 2 ملعقة كبيرة مسطردة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 كوب صلصة طماطم
- يسخن الزيت على نار متوسطة فى إناء صغير ويضاف البصل والثوم ويقلبا حتى يصفرا
