البامية المجمدة باللحمة تعتبر من الأكلات المفضلة لدى الشعب المصري وخاصة مدن الصعيد ، حيث تطهى وتقدم داخل طاجن بجوار الأرز الأبيض أو المعمر، ونظراً لكثرة الإقبال على تحضيرها وعدم توافرها في أوقات معينة من السنة، يمكنك الاستعانة بالنوع المجمد .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزيت داخل إناء على النار عندما يسخن، أضيفي البصل والثوم و الكزبرة وقلبي حتى يذبلو.

  • 2

    أضيفي مكعبات اللحم وقلّبي حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

  • 3

    ضعي الماء واتركيه على النار حتى ينضج اللحم.

  • 4

    أضيفي معجون الطماطم، والملح والفلفل.

  • 5

    اقلي البامية بزيت عميق حتى تزبل .

  • 6

    أضيفي البامية الى القدر ، واتركيها على النار حتى تنضج.

  • 7

    قدميها ساخنة مع الأرز.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.