الأرز مع الدجاج المحمر .. يعتبر هذا الطبق من الأطباق المعروفة جداً ويفضلها الجميع بدون استثناء، تعلمي من الشيف الطريقة الأصلية والمميزة لتحضيرها بالمذاق الرائع 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ينقع الأرز لمدة نصف ساعة.

  • 2

    يقلى البصل المفروم بالسمنة حتى يشقرّ لونه.

  • 3

    تضاف اللحمة المفرومة إلى البصل حتى تنضج، ومن تضاف إليها البهارات ومكعبات المرق.

  • 4

    يضاف الأرز بعد تصفيته جيداً، ويحرّك جيداً، ثم يضاف الماء ويترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

  • 5

    يملّح الدجاج ويبهّر، ويضاف إليه الزيت ويلفّ على شكل الـ "رول" بورق الألومينيوم.

  • 6

    يطبخ على درجة حرارة 200 مئوية لمدة نصف ساعة.

  • 7

    ينزع من ورق الألومينيوم ويحمّر بمقلاة، ومن ثم يقطّع إلى شرحات ويوضع فوق الأرز.

  • 8

    يسكب الأرز في طبق التقديم ويزيّن بالمكسّرات والبروكولي المسلوق ويقدّم ساخنًا.

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع الأرز بالدجاج المقلي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!