طريقة عمل الأرز بالخلطة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالخلطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الأرز جيدا ويصفى .

  • 2

    يرفع الزبد والزيت على النار ويحمر الأرز على نار هادئة حتى يحمر تماما ويصير لونه بنيا.

  • 3

    يضاف الشوربة وماء يكفى لغمر الأرز ويضاف ملح وفلفل وقرفة والزبيب ويغطى الأرز .

  • 4

    ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج.

  • 5

    يقطع الكبد ويتبل بالبصلة والملح والفلفل والبهارات والقرفة.

  • 6

    وترفع ملعقة زبدة على النار ويشوح الكبد من جميع الاتجاهات ثم يترك على نار هادئة حتى تمام النضج.

  • 7

    يرفع ماء على النار ويضاف بصل مع توابل وورق لاورا وتقطع القوانص .

  • 8

    وتضاف ويترك المقدار على النار حتى تمام النضج.

  • 9

    تنشل القوانص من الماء وتضاف إلى الكبد وتقلب.

  • 10

    تحمر المكسرات في ملعقة زبدة صغيرة ثم ترفع على ورق مطبخ.

  • 11

    يغرف الأرز في طبق التقديم وتضاف الكبد والقوانص على الوجه وتضاف المكسرات ويقدم .