لازانيا الباذنجان صحي وسريع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 175°C، وضعي الرف الأوسط

2. 2

   رشي قطع الباذنجان بالملح، واتركيهم ليتصفوا من السائل

3. 3

   سخني الزيت النباتي في وعاء القلي العميق، واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح اللون ذهبياً، اتركيهم جانباً ليتصفوا من الزيت الزائد.

4. 4

   في نفس الوعاء، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة- عالية، وحمصي البصل حتى يطرى، أضيفي الثوم ورب البندورة، واطبخيهم لدقيقة أو دقيقتين

5. 5

   أضيفي البندورة المهروسة، الماء الساخن، مكعبي مرقة الدجاج، الفليفلة الحمراء واكليل الجبل، اغليهم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

6. 6

   في وعاء، اخلطي بلطف جبنة الفيتا، الريكوتا، الكريمة، البقدونس والزيتون.

7. 7

   اسكبي 3 -4 ملعقة كبيرة من صوص البندورة في أسفل طبق الفرن، ضعي طبقة من صفائح اللازانيا، رشيهم بــ ⅓ كمية الباذنجان المقلي،

8. 8

   7 ملعقة من صوص البندورة ومزيج الجبنة، ثم طبقة أخرى من اللازانيا وطبقة فوقها من المكونات الباقية.

9. 9

   رشي الوجه بجبنة البارمجيان المبشورة، اخبزيهم لمدة 30 -40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ك، ويصبح لون الجبنة ذهبيا على الوجه.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

لازانيا الدجاج بالبشاميل

لازانيا الدجاج بالبشاميل ... أتقني فن تحضير وصفات اللازانيا ، تعلمي طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها بالدجاج وبطعم شهي ورائع ولذيذ تعلمي أيضاً:  لازانيا باللحم والصلصة وجبن الريكوتا

2023-10-17

لازانيا رول بالسبانخ والجبن

لازانيا رول بالسبانخ والجبن ... حضري أشهى وصفات اللازانيا الطيبة والمحشية بالسبانخ مع الجبن الشهي، جربيها الآن في مطبخك تعلمي أيضاً:  لازانيا الدجاج

2023-10-17

لازانيا بدون لحم

لازانيا بدون لحم ... حضري أشهى وصفات اللازانيا الشهية المحضرة بدون اللحم المفروم، جربي طعمها الرائع وقدميها على سفرة غداء اليوم تعلمي أيضاً:  لازانيا الباذنجان

2023-10-17

لازانيا بالسبانخ والمشروم

لازانيا بالسبانخ والمشروم ... استمتعي مع أفراد الأسرة بوجبة غداء إيطالية شهية وطيبة من وصفات المكرونة الطيبة والمحشوة بالخضار من الفطر والسبانخ، جربي اللازانيا اليوم على طريقة مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك تعلمي أيضاً:  لازانيا باللحم والصلصة وجبن الريكوتا