قطايف رمضانية بحشوات لذيذة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
بالقشطة، المكسرات أو الجبن حضري القطايف المقرمشة اللذيذة وزيني بها سفرتك الرمضانية.
المقادير
-
0.5 كوب
- سميد
(ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
- ماء زهر
-
0.75 كوب
- 1 ماء دافئ
-
3 ملعقة
- سكر
-
2 كوب
- دقيق
-
- خميرة فورية
-
- بيكنج باودر
-
- المكسرات والقشطة والجبن للحشوة
-
- قطر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي ضعي الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الماء و ماء الزهر، إلى أن تحصلي على عجينة سائلة القوام.
-
2
?دعي العجينة في مكان دافئ إلى أن ترتاح لمدة ٣ ساعات مع التقليب بين الحين و الآخر لتفرغي العجينة من الفقاعات المتكونة فيها أثناء التخمير.
-
3
? سخني صاج سميك على نار متوسطة ليصبح ساخناً جداً، احضري صينية واسعة و ضعي فيها فوطة قطنية نظيفة.
-
4
?اسكبي عجينة القطايف على الصاج لتكوني قرص متوسط الحجم.
-
5
?أتركي القرص على الصاج بدون تحريك أو تقليب إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص و اتركيه إلى أن يجف السطح تماماً، باستعمال ملعقة معدنية عريضة انقلي قرص القطايف على الفوطة في الصينية.
-
6
?أكملي سكب بقية الأقراص لتنتهي كمية العجينة، غطي أقراص القطايف بالفوطة لحين تحضير الحشو.و القشطة أو المكسرات حسب رغبتك
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي عن كيفية جعل رمضان قطايف بحشوات لذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
القطايف بالمكسرات بالفيديو
القطايف بالمكسرات بالفيديو .. أعدي على سفرتك في رمضان حلويات رمضان التقليدية الشهية، شاهدي حلويات رمضان 2020 بالفيديو وقدمي قطايف رمضان بحشوة المكسرات الرائعة تعلمي: قطايف عصافيري بالقشطة والرمان
فيديو
2023-10-17
القطايف بزبدة اللوتس بالفيديو
القطايف بزبدة اللوتس بالفيديو .. نقدم لك ، وصفة حلويات رمضان 2020 بطريقة مبتكرة وشهية، شاهدي حلويات رمضان بالفيديو وقدمي على سفرتك أطيب الحلويات تعلمي أيضاً: قطايف بالفستق الحلبي
فيديو
2023-10-17
القطايف بالقشطة بالفيديو
القطايف بالقشطة بالفيديو .. شاهدي فيديو حلويات رمضان 2020، وقدمي على سفرتك أطيب قطايف رمضان بالحشوة المحببة للجميع، وقدميه مزيناً بالقطر تعلمي أيضاً: قطايف عصافيري بالقشطة والرمان
2023-10-17
قطايف بالفستق الحلبي
قطايف بالفستق الحلبي .. يعدّ القطايف من حلويات رمضان المميزة دائماً على سفرة رمضان، تعلمي أسهل طريقة لعمل قطايف رمضان بالحشوة الطيبة واللذيذة شاهدي: عجينة القطايف المنزلية بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.