الرئيسية
الوصفات
كرواسون محشي لوز

كرواسون محشي لوز

Name: كرواسون محشي لوز
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 4 ملاعق صغيرة خميرة فورية; نصف كوب ماء فاتر; 3 أكواب ونصف دقيق; نصف كوب حليب; ثلث كوب سكر; 3 ملاعق كبيرة زبدة مذوّبة; ملعقة صغيرة ونصف ملح; كوب زبدة على حرارة الغرفة; 1 بيض; ملعقتان كبيرتان حليب; ثلث كوب لوز مقطّع إلى شرائح رفيعة; ملعقتان كبيرتان سكر بودرة; لتحضير الحشوة:; نصف كوب لوز مطحون; ربع كوب سكر; 1 بيض; 3 ملاعق كبيرة زبدة على حرارة الغرفة; نصف ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا; ملعقة كبيرة دقيق

منذ 5 أيام 632 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل كرواسون محشي لوز خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
0.5 كوب ماء فاتر
0.5 كوب 3 دقيق
0.5 كوب حليب
0.33 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة زبدة مذوّبة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة على حرارة الغرفة
1 بيض
2 ملعقة كبيرة حليب
0.33 كوب لوز مقطّع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
لتحضير الحشوة:
0.5 كوب لوز (مطحون)
0.25 كوب سكر
1 بيض
3 ملعقة كبيرة زبدة على حرارة الغرفة
0.5 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة دقيق

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
?لتحضير الحشوة: ضعي في الخلاط الكهربائي اللوز والسكر والبيض والزبدة وخلاصة الفانيليا والدقيق وإخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
2
?لتحصير الكرواسون: ذوّبي الخميرة في الماء وإتركي المزيج جانباً لحوالى 5 دقائق.
3
?أضيفي الدقيق والحليب والسكر والزبدة المذوّبة والملح وإدعكي جبداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4
?ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وإتركيه جانباً على حرارة الغرفة لحوالى 30 دقيقة.
5
?مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق حتى تحصلي على مربّع طوله 40 سم وعرضه 25 سم.
6
غطّي المربع وإتركيه حتى يتضاعف حجمه أي لحوالى 40 دقيقة.
7
?إدهني العجينة بالزبدة على حرارة الغرفة ثمّ إطوي العجينة على بعضها 3 مرات ثمّ لفيها بكيس بلاستيكي وإدخليها إلى الثلاجة لحوالى ساعة.
8
أعيدي الكرة مرّتين.
9
?بواسطة سكين قطّعي العجينة إلى 20 مثلّث متساو ثمّ إحشي كل مثلّث بما يقارب ملعقة كبيرة من الحشوة ولفّيها حتى تحصلي على شكل الكرواسون المطلوب.
10
صفّي قطع الكراسون على صينية مغلّفة بورق زبدة وغطّي الصينية جيداً ثمّ إتركيها جانباً لحوالى ساعة.
11
?حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
12
?إخفقي البيض مع ملعقتان كبيرتان من الحليب ثمّ إدهني بها وجه الكرواسون وإنثري اللوز المقطّع على وجهها.
13
?إدخلي الصينية إلى الفرن وإتركيها لحوالى 15 دقيقة أو حتى نتضج قطع الكرواسون.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كرواسون محشي لوز؟

يستغرق تحضير كرواسون محشي لوز حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات كرواسون محشي لوز؟

تحتاج إلى 19 مكونات: 4 ملاعق صغيرة خميرة فورية، نصف كوب ماء فاتر، 3 أكواب ونصف دقيق، نصف كوب حليب، ثلث كوب سكر، 3 ملاعق كبيرة زبدة مذوّبة، ملعقة صغيرة ونصف ملح، كوب زبدة على حرارة الغرفة، 1 بيض، ملعقتان كبيرتان حليب، ثلث كوب لوز مقطّع إلى شرائح رفيعة، ملعقتان كبيرتان سكر بودرة، لتحضير الحشوة:، نصف كوب لوز مطحون، ربع كوب سكر، 1 بيض، 3 ملاعق كبيرة زبدة على حرارة الغرفة، نصف ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا، ملعقة كبيرة دقيق.

لكم شخص تكفي وصفة كرواسون محشي لوز؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.