كرواسون بالشيكولاتة للشيف عليا الشامى
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كرواسون بالشيكولاتة للشيف عليا الشامى خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
كيلو
دقيق
-
4 مل
٥٠ ماء مثلج
-
2 جم
٠ خميرة
-
4 جم
٠ حليب باودر
-
4 جم
٠ سكر
-
5 جم
ملح
-
5 جم
محسن خبز
-
جم
١٠٠ زبدة مكعبات
-
4 جم
٠٠ زبدة على شكل مربع
-
2
بيضة
-
سائل تلميع
( صفار بيضه ومعلقتين حليب و قليل من النسكافية)
-
جم
١٠٠ شيكولاتة
-
جم
١٠٠ شيكولاتة بيضاء
-
5 مل
٠ حليب
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الشيكولاتة على حمام مائى حتى يتم الذوبان ونترك هذا الخليط جانبا حتى يبرد .
-
2
نخلط الدقيق والحليب الباودر والسكر والملح والخميرة ومكعبات الزبدة ومحسن الخبز ثم نضيف البيض .
-
3
وبعد ذلك نضيف الماء بالتدريج حتى يكتمل العجن وتصبح لدينا عجينة ملساء ومتماسكة نتركه بالتلاجة لمدة نصف ساعة لتستريح .
-
4
نفرد العجينة ثم نضع الزبدة فى المنتصف ونطبق العجينة على الزبدة على هيئة ظرف ونفردها بحذر حتى لاتخرج الزبدة من الجوانب وتطبق وتوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة وتكرر هذةالعملية ٤ مرات .
-
5
تفرد العجينة بسمك رفيع وتقطع على شكل مثلثات وتلف لكى تأخذ شكل الكرواسون وتوضع على صاج مدهون مادة دهنيه .
-
6
وترش وحدات الكرواسون بسائل التلميع وتترك نصف ساعة لتختمر ثم توضع فى فرن على درجة حرارة ١٨٠لمدة ٢٥ دقيقة .
-
7
وبعد ان تبرد تحشى بالشيكولاتة من الخلف بواسطة كيس الحلوانى وقمع رفيع.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع شوكولاتة كرواسون للشيف علياء الشامي، حان الوقت لاختبار مهاراتك. اخبز بعض الكرواسان وشاركه مع أصدقائك وعائلتك. من المؤكد أنهم سيحبونهم!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كرواسون بالشيكولاتة للشيف عليا الشامى؟
يستغرق تحضير كرواسون بالشيكولاتة للشيف عليا الشامى حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات كرواسون بالشيكولاتة للشيف عليا الشامى؟
تحتاج إلى 14 مكونات: كيلو دقيق، ٤٥٠ مل ماء مثلج، ٢٠ جرام خميرة، ٤٠ جرام حليب باودر، ٤٠ جرام سكر، ٥ جرام ملح، ٥ جرام محسن خبز، ١٠٠ جرام زبدة مكعبات، ٤٠٠ جرام زبدة على شكل مربع، ٢بيضة، سائل تلميع ( صفار بيضه ومعلقتين حليب و قليل من النسكافية)، ١٠٠ جرام شيكولاتة، ١٠٠ جرام شيكولاتة بيضاء، ٥٠ مل حليب.
لكم شخص تكفي وصفة كرواسون بالشيكولاتة للشيف عليا الشامى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بدون بيض
طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل
طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الدنش بالعسل
طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.