كرات ماك اند تشيز مقلية ... حضري وجبة فطور رمضان مثل المطاعم وقدميها على سفرتك اليوم، جربي كرات ماك آند تشيز المقلية وتمتعي مع عائلتك بطعمها الشهي شاهدي:  ماك آند تشيز بالفيديو     

المقادير

  • حسب الحاجة سناكس كرات الجبن
  • ربع كوب الزبدة
  • نصف كوب حليب
  • 2 كوب (مبشور) جبن الشيدر
  • 2 كوب (مبشور) جبن موزاريلا
  • قطعة جبن كريمي
  • 400 غراماً (مقوسة ومسلوقة) معكرونة
  • كوب ونصف طحين
  • 3 حبات (مخفوق) البيض
  • حسب الحاجة (للقلي) الزيت النباتي
  • حسب الرغبة ملح

خطوات التحضير

  • 1

    اسحقي كرات سناكس الجبن إلى مسحوق ناعم ثم ضعيه جانباً.

  • 2

    أضيفي الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب، ثم أضيفي الحليب، وجبن التشيدر، وجبن الموزاريلا، والجبن الكريمي ثم اخفقي جيداً حتى يذوب الجبن تماماً ويصبح الخليط ممزوجاً جيداً.

  • 3

    اسكبي مزيج الجبن على المكرونة المسلوقة، وقلبي حتى تغطي الصلصة المكرونة بالكامل.

  • 4

    غطّي الباستا المغطاة بالجبن وأدخليها الثلاجة لحوالي ساعتين ونصف حتى تبرد تماماً.

  • 5

    شكلي من الماك آند تشيز الباردة بإستخدام يديكِ إلى كرات متوسطة الحجم.

  • 6

    اغمسي الكرات في الطحين، ثم في البيض، ومن ثم اغمسيها في مسحوق سناكس الجبن.

  • 7

    حمي الزيت في مقلاة على النار واقلي كرات الماك آند تشيز لحوالي دقيقتين حتى يصبح سطحها مقرمش، ثم صفيها ورشي رشة ملح ثم قدميها.