كرات اللحم مع صوص الباربكيو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُحمّى الفرن مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند موضع الوسط.

2. 2

   يُصفّ قعر صينيّة الفرن بورق الألمنيوم لتسهيل التنظيف.

3. 3

   في وعاء دائري كبير للخلط، يُمزج اللحم المفروم مع نوعيّ النقانق حتى يُخلطوا جيّداً.

4. 4

   تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي المفتّتة والصعتر البرّي والحبق والثوم والبصل وتُمزج لمدّة 3 إلى 4 دقائق يدوياً أو بواسطة ملعقة خشبية.

5. 5

   تُخلط قطع الخبز الصغيرة تدريجياً مع المزيج حتى تندمج جميع المكوّنات جيّداً.

6. 6

   تُصنع كرات لحم بحجم طابة غولف من المزيج وتوضع على صينيّة الفرن. تُخبز في فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تستوي كرات اللحم ويصبح سطحها ذهبياً.

7. 7

   في هذه الأثناء، لتحضير الصلصة، تُذوّب الزبدة على حرارة متوسّطة وتُقلى البصلات مع التحريك في مقلاة حتى تلين. تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والمكوّنات المتبقية. تُخفّض الحرارة وتُترك الطبخة لمدّة 15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تسمك الصلصة قليلاً.

8. 8

   للتقديم، توضع كرات اللحم المطبوخة في وعاء دائري للخلط وتُسكب الصلصة مع توزيعها بشكل متساوٍ للحرص على تغطية جميع كرات اللحم. يُقدّم الطبق ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

خروف مشوي

بطريقة سهلة حضري لحم الخروف المشوي كما بالوصفة وقدميه مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة. جربي أيضًا: برجر لحم بقري مشوي بالفرن

2023-10-17

مكرونه مع صوص الطماطم والستيك على طريقه جويل

حضري مكرونه مع صوص الطماطم والستيك على طريقه جويل وسوف تذهلك مذاقها! سيعجبك أيضًا: مكرونة بالبشاميل وكبدة الدجاج

2023-10-17

برياني هندي علي اصوله

هل جربتي المأكولات الهندية من قبل؟،  نقدم لكِ اليوم طبق البرياني الهندي علي أصوله بخطوات سهلة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: الأرز بالدجاج علي الطريقة الأسبانية أرز باللحم والفاصوليا الحمراء أرز بسمتي بالزبيب

2023-10-17

ستيك اللحم المشوي لعزائمك في العيد

أعدًي لعائلتك اليوم وصفة بفتيك اللحم المشوي  بالحامض والثوم بوصفة خاصة ومذاق لذيذ. جربي أيضًا. مجبوس اللحم