كرات الدجاج بصلصة الطماطم والزعفران.....حضريها لغداء اليوم وقدميها  مع أرز بسمتي ملون بلون البنجر ولون الزعفران.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل مفروم صدور الدجاج بكيس خلطة التوابل.

  • 2

    يخلط مفروم الدجاج مع الحمص المسلوق والأرز البسمتي المطهو مسبقاً حتى تختلط جيداً.

  • 3

    يقسم الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ويترك جانباً في الثلاجة.

  • 4

    يحمر البصل في الزيت حتى يصير اللون ذهبياً، ثم تضاف صلصة الطماطم والطماطم المهروسة والكركم والفلفل وحبات الليمون المجفف ورشة خيوط الزعفران، ويترك على النار خمس دقائق.

  • 5

    تضاف أكواب الماء للمزيج ثم تهدأ النار ولمدة خمس دقائق، ثم تضاف كرات الدجاج المحضرة، وتترك على نار هادئة لمدة حوالي 25 ق أو حتى يتم النضج.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع كرات الدجاج بصلصة الطماطم والزعفران، أتمنى أن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف انتهى الأمر. أبحث دائمًا عن وصفات جديدة ومثيرة للاهتمام لتجربتها.