كرات الدجاج بصلصة الطماطم والزعفران

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل مفروم صدور الدجاج بكيس خلطة التوابل.

2. 2

   يخلط مفروم الدجاج مع الحمص المسلوق والأرز البسمتي المطهو مسبقاً حتى تختلط جيداً.

3. 3

   يقسم الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ويترك جانباً في الثلاجة.

4. 4

   يحمر البصل في الزيت حتى يصير اللون ذهبياً، ثم تضاف صلصة الطماطم والطماطم المهروسة والكركم والفلفل وحبات الليمون المجفف ورشة خيوط الزعفران، ويترك على النار خمس دقائق.

5. 5

   تضاف أكواب الماء للمزيج ثم تهدأ النار ولمدة خمس دقائق، ثم تضاف كرات الدجاج المحضرة، وتترك على نار هادئة لمدة حوالي 25 ق أو حتى يتم النضج.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طبق الدجاج مع الخضار وصفة تايلندية

طبق الدجاج مع الخضارطبق أخضر، ذو ألوان جميلة ، من المطبخ التايلندي المشهور بوصفاته المميزة، يتكون من قطع الدجاج مع البيض، الجزر، الكوسا، الفلفل الحار، البصل الأخضر، البندق، الكزبرة والنعناع، طبق الدجاج مع الخضار مميز على مائدة الغداء الى جانب طبق من الأرز أو البطاطا.

2023-10-17

دجاج بالكاري مع صوص البيستو وصفة جديدة

دجاج بالكاري مع صوص البيستو طبق لذيذ من كاري الدجاج الرائع والبسيط، وجبة غداء شهية تضم شرائح الدجاج مع كاري الخضار، البصل، الثوم، وصلصة بيستو الكزبرة مع الليمون، البطاطا، وبالتأكيد البصل، الثوم، وحليب جوز الهند الذي يميز دجاج بالكاري .

2023-10-17

فيليه الدجاج مع الفطر طريقة التحضير

فيليه الدجاج مع الفطر طبق مغذي، من صدور الدجاج المدهونة بـ المايونيزليحافظ على طراوتها، يرش عليهم الجبنة المبشورة وفوقهم سلطة من الفطر المحمص مع البصل، البقدونس، عصير الليمون، الثوم.

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالخضار والكريمة بالمقلاية

دجاج بالخضار والكريمة من وصفات الدجاج السهلة ، وهو طبق لذيذ من قطع لحم الدجاج الحار الكريمي، المطهو مع المرقة، الفاصوليا، الفليفلة الحارة، الكمون، الفلفل، الجبنة، والكريمة الحامضة، ويمكن تقديمه مع طبق من سلطة الخضار.