كرات البطاطس الهندية ... تعلمي طريقة عمل وجبة سهلة وسريعة من أكلات المطبخ الهندي الشهي، جربي وصفات البطاطس المهروسة وقدميها على شكل كرات متبلة ومقلية بطعم التوابل المميزة شاهدي: كرات البطاطس بالجبن بالفيديو
المقادير
- خليط الدقيق
- 2 كوب دقيق الحمص
- نصف كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- حسب الحاجة الماء
- 4 حبات (مسلوقة ومهروسة) البطاطس
- ملعقة صغيرة (غير مطحون / يقلى الكمون بالزيت) الكمون
- نصف كوب (طازج ومفروم) النعناع
- نصف كوب (طازجة ومفرومة) كزبرة خضراء
- رشّة ملح
- حسب الرغبة فلفل أخضر حار
خطوات التحضير
-
1
ضعي البطاطس في طبق وأضيفي إليها الكمون والنعناع والكزبرة والملح.
-
2
اخلطي مقادير الخليط مع بعضها حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
كوري المزيج ثم اغمسيه في خليط الدقيق واقليه في الزيت الساخن وقدميه.
