كرات البطاطس الهندية ... تعلمي طريقة عمل وجبة سهلة وسريعة من أكلات المطبخ الهندي الشهي، جربي وصفات البطاطس المهروسة وقدميها على شكل كرات متبلة ومقلية بطعم التوابل المميزة شاهدي:  كرات البطاطس بالجبن بالفيديو

المقادير

  • خليط الدقيق
  • 2 كوب دقيق الحمص
  • نصف كوب دقيق
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • حسب الحاجة الماء
  • 4 حبات (مسلوقة ومهروسة) البطاطس
  • ملعقة صغيرة (غير مطحون / يقلى الكمون بالزيت) الكمون
  • نصف كوب (طازج ومفروم) النعناع
  • نصف كوب (طازجة ومفرومة) كزبرة خضراء
  • رشّة ملح
  • حسب الرغبة فلفل أخضر حار

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي البطاطس في طبق وأضيفي إليها الكمون والنعناع والكزبرة والملح.

  • 2

    اخلطي مقادير الخليط مع بعضها حتى تحصلي على خليط متجانس.

  • 3

    كوري المزيج ثم اغمسيه في خليط الدقيق واقليه في الزيت الساخن وقدميه.