كوسا باللحم والحمص
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كوسا باللحم والحمص خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
كوسة بالطول
(مقطع شرائح)
-
0.5 جم
كوب حمص صغيرالحللطهو
-
0.5 كيلو
لحم مكعبات
( بتلو او كندوز)
-
1 حبة
بصل متوسطة ، شرائح
-
2 حبة
جزر متوسط تقطع إلى شرائح
(حسب الرغبة)
-
2 حبة
طماطم شرائح
-
1 مكعب
مرقة دجاج أو مرقة لحم
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
4 ملعقة كبيرة
زيت ذرة
-
1 حبة
فلفل أخضر متوسطة ، شرائح
-
ملح وفلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقع الحمص فى الماء طوال الليل يغلى الحمص فى الماء حتى يقرب من النضج ثم يصفى و يشطف بالماء جيدا تسلق مكعبات اللحم فى الماء حتى يقترب من النضج
-
2
يسخن الزيت فى إناء غير لاصق على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلب حتى يصفر تضاف مكعبات اللحم والطماطم والفلفل الاخضر والجزر والحمص المسلوق و مكعب المرقة وصلصة الطماطم و الملح والفلفل يغطى الإناء و يرج لخلط المكونات معا جيدا
-
3
?يضاف 4/3 كوب ماء ويترك ليغلى لمدة 5 دقائق يرفع عن النار يؤخذ نصف كوب من الصلصة التى تكونت ويترك جانبا
-
4
ترص بعض شرائح الكوسة فوق الخليط فى الإناء. يضاف نصف الكوب المتبقى من الصلصة ثم ترص باقى شرائح الكوسة. لو كانت كمية الصلصة قليلة يمكن اضافة ربع كوب ماء
-
5
?يترك ليغلى على نار متوسطة. يغطى الاناء وتخفض النار و يترك لينضج لمدة 25-35 دقيقة او حتى تنضج الكوسة ولا يتبقى سوى القليل من الصلصة
-
6
يوضع طبق تقديم كبيرعلى الاناء ثم تقلب محتويات الاناء عليه حتى تحتفظ بشكلها يقدم فورا.
-
7
?
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الكوسة باللحم والحمص! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأنها كانت مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كوسا باللحم والحمص؟
يستغرق تحضير كوسا باللحم والحمص حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات كوسا باللحم والحمص؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كجم كوسة مقطعة شرائح بالطول، 2/1 كوب حمص صغيرالحجم للطهو، 2/1 كجم لحم مكعبات( بتلو او كندوز)، 1 حبة بصل متوسطة ، شرائح، 2 حبة جزر متوسط تقطع إلى شرائح (حسب الرغبة)، 2 حبة طماطم شرائح، 1 مكعب مرقة دجاج أو مرقة لحم، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، 4 ملعقة كبيرة زيت ذرة، 1 حبة فلفل أخضر متوسطة ، شرائح، ملح وفلفل.
لكم شخص تكفي وصفة كوسا باللحم والحمص؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.