كوسا باللبن
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
تعلمي معنا طريقة تحضير شيخ المحشي باللحم المفروم وقدميه ساخنًا إلي جانب الأرز المفلفل. جربي أيضًأ: متبل الكوسا
المقادير
-
0.25 كوب
- صنوبر
-
كيلو
- كوسا صغير الحجم محفور
-
3 ملعقة صغيرة
- نشا
-
ملعقة صغيرة
- فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة
- ملح
-
2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي
-
0.25 ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة
-
500 جم
- لحم
(مفروم)
-
2 لتراً
- لبن زبادي
-
مكعب
- مرق الدجاج
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 165 سعرة
- بروتين
- 13.7 جم
- دهون
- 5.1 جم
- كربوهيدرات
- 11.4 جم
- سكر
- 8.8 جم
- ألياف
- 10.2 جم
- ملح
- 1.20 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اقلي الصنوبر وضعيه جانبا ثم اقلي اللحم المفروم وبهريه وأضيفي الصنوبر عليه.
-
2
احشي الكوسا باللحم المفروم.
-
3
اقلي حبات الكوسا بالزيت.
-
4
ضعي اللبن بقدر على النار واضيفي النشاء ومرق الدجاج وحركي ثم اضيفي حبات الكوسا المقلية وتترك على النار لمدة ربع ساعة.
-
5
قدميه ساخنا إلى جانب الأرز المفلفل
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع الكوسة بالحليب، جربها وأخبرنا كيف اتضح! نود أن نسمع تعليقاتك في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كوسا باللبن؟
يستغرق تحضير كوسا باللبن حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات كوسا باللبن؟
تحتاج إلى 10 مكونات: - ربع كوب صنوبر، - كيلو كوسا صغير الحجم محفور، - 3 ملعقة صغيرة نشا، - ملعقة صغيرة فلفل اسود، - ملعقة صغيرة ملح، - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، - ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، - 500 غم لحم مفروم، - 2 ليتر لبن زبادي، - مكعب مرق الدجاج.
لكم شخص تكفي وصفة كوسا باللبن؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل شيخ المحشي السوري
شيخ المحشي من أكثر الأكلات التي يتميز بها المطبخ السوري كما أنها من أكثر الوصفات المطلوبة في العالم العربي وذلك لمذاقها الشهي وشكلها الرائع، ويسمى الطبق أيضاً كوسا باللبن فهو عبارة عن كوسا يتم حفرها سميكة ووضع حشوة من اللحمة والصنوبر ثم تقلى وتوضع بالماء الساخن ثم توضع في مزيج اللبن والنشا ويقدم شيخ المحشي مع الأرز بالشعيرية، وفيما يلي الطريقة السورية الأصلية بالتفصيل لعمل هذا الطبق .
2026-07-08
محشي كوسا وباذنجان
محشي كوسا وباذنجان وجبة مناسبة لأيام الشتاء الباردة حضريها اليوم لعائلتك. بإمكانك أيضًا تحضير: شوربة الكوسا والنعنع
2026-07-08
صينية الدجاج والكوسا وجبة غداء متكاملة
حضري صينية الدجاج والكوسا وقدميها مع الأرز الأبيض المفلفل الساخن ولاتنسي طبق المقبلات المفضل لعائلتك. حضري لهم أيضًا: فريكة بالدجاج
2026-07-08
نودلز الكوسا بصوص الطماطم وصفلة مميزة من وصفات الكوسا
نودلز الكوسا طبق رائع وبديل ممتاز عن النشويات مصنوعة من الكوسا محمصة مع البصل والثوم ومضاف اليها جبنة الموازريللا الشهية، تقدم ساخنة وتزين بالريحان ، وهي من وصفات بالكوسة السهلة.
2026-07-08
طبخة فيها كوسا شهية لذيذة وسهلة للرجيم
طبخة فيها كوسا طبق أخضر مغذي، يتكون من شرائط رفيعة وطويلة من الكوسا ( نودلز كوسا) وفوقها صوص من البندورة الطازجة والجافة المضروبة بالخلاط، مع الثوم والريحان، طبق خفيف جانبي، مناسب تماماً للنباتيين.
2026-07-08
بان كيك الكوسا الصحي
البان كيك من الوصفات المحببة للصغار والكبار حضريها بالكوسا واستمتعي بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية. سيعجبك أيضًا: كوسا باللبن
2026-07-08
الكوسة البانية المقرمشة
لطبق خفيف وسريع التحضير تعلمي معنا طريقة الكوسة البانية المقرمشة وقدميها لوجبة غداء أو عشاء خفيفة.
2026-07-08
طريقة عمل اكلة البورانية الكردية
اكلة البورانية وصفة كردية هي خليط من مسقعة الباذنجان والكوسا والعدس والحمص مع اللبن المطبوخ مغذية ومذاقها رائع للغاية وخاصة لمحبي أكلات اللبن .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.