لطبق خفيف وسريع التحضير تعلمي معنا طريقة الكوسة البانية المقرمشة وقدميها لوجبة غداء أو عشاء خفيفة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغساي الكوسة جيداً، وقطعيها حلقات متوسطة السمك.

  • 2

    اغسليها مرة أخرى، وضعيها في مصفاة لتتخلص من الماء الزائد.

  • 3

    ضعي الدقيق في بولة، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والنعناع وبودرة البصل وبودرة الثوم، ويخلط جيداً.

  • 4

    تغمس شرائح الكوسة في الدقيق، وتقلب على الجانبين حتى يغطيها الدقيق بالكامل.

  • 5

    تكرر العملية مرتين لكل شريحة.

  • 6

    يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 7

    تقلى شرائح الكوسة في الزيت، وتقلب على الجانبين؛ حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج.

  • 8

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع كوسة مقرمشة. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا جربت هذه الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!